cand. of agricultural sciences, associate prof. of the department «Production Technology of Livestock Products»
канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Технология производства продуктов животноводства»
dr. of biol. sciences, prof. of the department «Epizootology, pathology and pharmacology»
д-р биол. наук, проф. кафедры «Эпизоотология, патология и фармакология»
In this researches the main objective is improving of Bestuzhevsky breed cows breeding technology with a different share of Holstein blood in the conditions of industrial complex. In experience local cows of Bestuzhevsky breed were used by the different methods of crossing removed with Holstein and local bulls from blood shares from 25 to 93.8%. Researches were conducted on the OPH «Krasnogorsk» modern dairy complex in Samara region. Ethological reactivity of cows in groups was investigated by method of time supervision in two adjacent days according to V. I. Velikzhanin's recommendations. Food activity of animals during the winter period, in comparison with summer, was higher in 10.6-12.4 times in days, in the summer - 10.2-11.9 times approached fodder table in winter months. Less of all approaches to a fodder table was at hybrids in group from returnable crossing, most of all - from absorbing crossing. Thus on average for one approach in winter time of hybrid from introduction crossing spent for consumption of a forage 40.0-37.7 min., from the returnable - 35.8-37.7 min., reproductive 37.3-38.5 min., absorbing - 39.4 min.; in summertime, respectively 34.6-35.8; 34.3-34.5; 35.5-36.3; 36.2 min. Thus, during the summer period animals of all without exception of genotypes approached a fodder table less often and spent time for eating of a forage, than during the winter period less. Supervision showed that animals after consumption of a forage some time move on section, as if choosing the most convenient vacation spot, stop, are motionless then the cud begins. The cud at cows in most cases begins in a standing position, and comes to an end in a prone position.
В работе основной целью исследований являлось совершенствование технологии содержания коров бестужевской породы с разной долей крови голштинов в условиях промышленного комплекса. В опыте использовали помесных коров бестужевской породы, выведенных с использованием разных методов скрещивания с голштинскими и помесными быками с долей крови от 25 до 93,8%. Исследования проводили на современном молочном комплексе ОПХ «Красногорское» Самарской области. Этологическую реактивность коров в опытных группах исследовали методом хронометражных наблюдений за два смежных дня по рекомендациям В. И. Великжанина. Пищевая активность животных в зимний период, по сравнению с летним, была выше. Коровы подходили к кормовому столу в зимние месяцы 10,6-12,4 раза за сутки, в летние - 10,2-11,9 раза. Меньше всего подходов к кормовому столу было у помесей в группе от возвратного скрещивания, больше всего - от поглотительного скрещивания. При этом на потребление корма в среднем за один подход в зимнее время помеси от вводного скрещивания затрачивали 40,0-37,7 мин, от возвратного - 35,8-37,7 мин, воспроизводительного - 37,3-38,5 мин, поглотительного - 39,4 мин; в летнее время, соответственно 34,6-35,8; 34,3-34,5; 35,5-36,3; 36,2 мин. Таким образом, в летний период животные всех без исключения генотипов реже подходили к кормовому столу и меньше затрачивали времени на поедание корма, чем в зимний период. Наблюдения показали, что животные после потребления корма некоторое время передвигаются по секции, как бы выбирая наиболее удобное место для отдыха, останавливаются, стоят неподвижно, после чего начинается жвачка. Жвачка у коров в большинстве случаев начинается в положении стоя, а заканчивается в положении лёжа.