Bulletin Samara State Agricultural AcademyBulletin Samara State Agricultural Academy1997-32252782-4225Samara State Agrarian University23134Research ArticleGeometrical and dynamic factors impact on protein holding substrata dehydration processGretsovA S-MishaninA L-YanzinaE V-KurochkinA A-FSBEI HVE Samara SAAFSBEI HVE Penza SТA150920133687211032020Copyright © 2013, Gretsov A.S., Mishanin A.L., Yanzina E.V., Kurochkin A.A.2013In article the question of receiving the concentrated forages on the basis of proteinaceous substrata is being considered. Need of replacement of moisture from meat -fish waste for the purpose of their further processing. Analytical expressions on definition of a device compression knife form have been presented.Meatsubstratumforcesliquidкормсубстратсилыжидкость[Амерханов, Х. А. Стратегия и основные направления развития животноводства России [Электронный ресурс]. – URL: www.dki.ru (дата обращения: 22.05.2013).][Безматерных, А. А. Повышение эффективности обработки отходов убоя птицы путем совершенствования конструктивно-режимных параметров охладителя мясокостной муки : дис. … канд. техн. наук : 05.20.01 / Безматерных Александр Алексеевич. – Пермь, 2010. – 162 с.][Горячкин, В. П. Собрание сочинения : в 3 т. – М. : Колос, 1968. – Т.1. – 320 с.][Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы [Электронный ресурс]. – URL: http://www.mcx.ru/documents/document/ show/1348.145.htm (дата обращения: 23.04.2012).][Карпин, В. Ю. Повышение эффективности работы технологической линии производства сухих животных кормов путем моделирования процесса работы линии и рабочих органов измельчителя костей сельскохозяйственных животных : дис. … канд. техн. наук : 05.20.01 / Карпин Владимир Юрьевич. – СПб. ; Пушкин, 2001. – 197 с.][Тихонов, Е. А. Повышение энергетической эффективности процессов переработки кости убойных животных за счет оптимизации последовательности технологических операций и методов обработки сырья : дис. … канд. техн. наук : 05.20.01 / Тихонов Евгений Андриянович. – СПб. ; Пушкин, 2006. – 170 с.][Никитин, О. Ф. Гидравлика и гидропневмопривод. – М. : Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2010. – 414 с. : ил.][Перспективы развития продовольственного сектора в России [Электронный ресурс]. – URL: http://protown.ru/ information/hide/4491.html (дата обращения: 18.04.2013).][Малинов, Г. И. Повышение эффективности технологических линий утилизации отходов звероводства и птицеводства в сухие животные корма путём оптимизации их состава и совершенствования технических средств : дис. … д-ра техн. наук : 05.20.01 / Малинов Геннадий Иванович. – Петрозаводск, 2003. – 342 с.]