Bulletin Samara State Agricultural AcademyBulletin Samara State Agricultural AcademyИзвестия Самарской государственной сельскохозяйственной академии1997-32252782-4225Samara State Agrarian University56815210.55170/19973225_2023_8_1_71VETERINARY MEDICINE AND ZOOTECHNICSВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯResearch ArticleBalance violation of vitamins in canidamycosis of geeseНарушение баланса витаминов при канидамикозах гусейhttps://orcid.org/0009-0001-6085-0811ShaikhulovRustem R.ШайхуловРустем Раисович
Russian Federation

Candidate of Biological Sciences

кандидат биологических наук

provimirb@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9092-9862MannapovaRamzia T.МаннаповаРамзия Тимергалеевна
Russian Federation

Doctor of Biological Sciences, Professor

доктор биологических наук, профессор

ram.mannapova55@mail.ruRussian State Agrarian University – Moscow Agricultural Academy named after K. A. TimiryazevРоссийский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева090820238171770808202308082023Copyright ©; 2023, Shaikhulov R.R., Mannapova R.T.Copyright ©; 2023, Шайхулов Р.Р., Маннапова Р.Т.2023Shaikhulov R.R., Mannapova R.T.Шайхулов Р.Р., Маннапова Р.Т.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/article/view/568152

The purpose of the research is to substantiate the degree of disruption and restoration of the balance of metabolic process catalysts, vitamins in the liver, with candidiasis of the digestive tract of geese against the background of the use of the enzyme lithiase in combination with adaptogens. Candidiasis is a predisposing factor for the development of mycotoxicosis, the primary and secondary cause of associative infections, invasions, diseases of non-infectious etiology. In goose farms, candidamycosis occurs spontaneously, against the background of stress factors of various nature. In cases of non-application of timely emergency measures, the mortality of young animals reaches 80-100%. The search for effective preventive measures and therapy remains an unsolved problem to date. In this regard, the influence of candidiasis of the digestive tract of geese on the processes of assimilation of vitamins by the body and restoration of their balance in the liver was studied. The experiments were carried out on goslings of the Linda breed in the farms of the Republic of Tatarstan and Bashkortostan. Laboratory research were carried out in the conditions of republican scientific and production laboratories and laboratories of the Department of Microbiology and Immunology of the Russian State Agrarian University – the Timiryazev Moscow Agricultural Academy. Birds were divided into 7 groups according to the principle of analogues: the first (control) – healthy individuals, the second-seventh – individuals affected by candidiasis of the digestive tract. No manipulations were carried out with geese of the second group, the young of the third were treated with the antimycotic nystatin, the fourth with the enzyme lithiase, the fifth with lithiase with probiotic, the sixth with lithiase with propolis, the seventh with a complex of lithiase with probiotic and propolis. The material was taken before the start of the experiment on the 7th day (background), and then on 14-, 30-, 60-, 90-e day. It has been found that microbn wawrunzim liticase in complex with probiotic subtilis C and propolisom contribute to the ubiquity of urovnya water-and gyrorasimarticum vitamin in roasted: B1 in 8.00; B2 in 4.00; B6 in 6.00; B12 in 9.00; C in 5.00; A in 4.00; E in 8.00.

Цель исследований – обоснование степени нарушения и восстановления баланса катализаторов обменных процессов, витаминов в печени, при кандидамикозах пищеварительного тракта гусей на фоне применения энзима литиказы в комплексе с адаптогенами. Кандидамикозы являются предрасполагающим фактором для развития микотоксикозов, первичной и вторичной причиной ассоциативных инфекций, инвазий, болезней неинфекционной этиологии. В гусеводческих хозяйствах кандидамикозы возникают спонтанно, на фоне стрессовых факторов различного характера. В случаях неприменения своевременных экстренных мер летальность молодняка достигает 80-100%. Поиск эффективных мер профилактики и терапии остается до настоящего времени нерешенной проблемой. В этой связи проведено изучение влияния кандидамикозов пищеварительного тракта гусей на процессы усвоения организмом витаминов и восстановления их баланса в печени. Опыты проводились на гусях породы Линда в хозяйствах республик Татарстан и Башкортостан. Лабораторные исследования – в условиях республиканских научно-производственных лабораторий и лабораторий кафедры микробиологии и иммунологии Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К. А. Тимирязева. Птиц по принципу аналогов разделили на 7 групп: первая (контрольная) – здоровые особи, вторая-седьмая – особи, пораженные кандидамикозом пищеварительного тракта. С гусями второй группы никакие манипуляции не проводили, молодняк третьей лечили антимикотиком нистатином, четвертой – энзимом литиказой, пятой – литиказой с пробиотиком, шестой – литиказой с прополисом, седьмой – комплексом литиказа с пробиотиком и прополисом. Материал брали до начала опыта на 7-е сутки (фон), а затем на 14-, 30-, 60-, 90-е сутки. Установлено, что микробный энзим литиказа в комплексе с пробиотиком Субтилис С и прополисом способствуют повышению уровня водо- и жирорастворимых витаминов в печени: В1 в 8,00; В2 в 4,00; В6 в 6,00; В12 в 9,00; С в 5,00; А в 4,00; Е в 8,00 раз.

candidiasisdigestive tractlivervitaminslithiasepropolisprobioticкандидамикозыпищеварительный трактпеченьвитаминылитиказапрополиспробиотикZalilova, Z. A. & Mannapova, R. A. (2013). Economic and statistical analysis of accounting and increasing the production of beekeeping products. Fundamental'nye issledovaniya (Fundamental research), 1, 818–822 (in Russ.).Залилова З. А., Маннапова Р. А. Экономико-статистический анализ учета и повышения производства продукции пчеловодства // Фундаментальные исследования. 2013. №1.С. 818–822.Mannapova, R. T., Shaikhulov, R. R. & Mannapov, A. G. (2020). Restoration of liver ultrastructure in candidamycosis against the background of enzyme therapy with adaptogens. Veterinariya (Veterinariya), 8, 26–32 (in Russ.).Маннапова Р. Т., Шайхулов Р. Р., Маннапов А. Г. Восстановление ультраструктуры печени при кандидамикозах на фоне энзимотерапии с адаптогенами // Ветеринария. 2020. № 8. С. 26–32.Mannapova, R. T. Shaikhulov, R. R. & Liseitsev, A. V. (2021). Restoring the balance of Candida albicans and the productivity of geese in the development of candidiasis of the digestive tract. Glavnyi zootekhnik (Glavnyi zootekhnik), 10, 10–21(in Russ.).Маннапова Р. Т. Шайхулов Р. Р., Лисейцев А. В. Восстановление баланса Candida albicans и продуктивности гусей при развитии кандидамикозов пищеварительного тракта // Главный зоотехник. 2021. № 10. С. 10–21.Pobednov, Yu. A., Sokolova, O. N. & Mamaev, A. A. (2017). The content of mycotoxins in feed at different methods of silage and haylage of grasses. Problemy biologii produktivnykh zhivotnykh (Problems of productive animals biology), 2, 25–34 (in Russ.).Победнов Ю. А., Соколова О. Н., Мамаев А. А. Содержание микотоксинов в корме при разных способах силосования и сенажирования трав // Проблемы биологии продуктивных животных. 2017. № 2. С. 25–34.Sedova, I. B., Kiseleva, M. G., Chaly, Z. A., Aksenov, I. V., Zakharova, L. P. & Tutelyan, V. A. (2018). Analysis of the results of monitoring mycotoxin contamination of food grain harvests 2005-2016. Uspekhi medicinskoj mikologii (Advances in medical mycology), 19, 329–330 (in Russ.).Седова И. Б., Киселева М. Г., Чалый З. А., Аксенов И. В., Захарова Л. П., Тутельян В. А. Анализ результатов мониторинга загрязнения микотоксинами продовольственного зерна урожаев 2005-2016 гг. // Успехи медицинской микологии. 2018. Т. 19. С. 329–330.Trukhachev, V. I. & Mannapov, A. G. (2020). Innovative breakthrough in bee biology and technology of bee products production. Pchelovodstvo (Beekeeping), 3, 4–6 (in Russ.).Трухачев В. И., Маннапов А. Г. Инновационный прорыв в биологии пчел и технологии производства продуктов пчеловодства // Пчеловодство. 2020. №3. С. 4–6.Shaikhulov, R. R. & Mannapova, R. T. (2022). The state of normobiosis under the action of Candida albicans against the background of the development of candidiasis of the digestive tract. Estestvennye i tekhnicheskie nauki (Natural and technical sciences), 4 (167), 76–79 (in Russ.).Шайхулов Р. Р., Маннапова Р. Т. Состояние нормобиоза при действии Candida albicans на фоне развития кандидамикозов пищеварительного тракта // Естественные и технические науки. 2022. № 4 (167). С. 76–79.Alshannaq, A. & Yu, J.-H. (2017). Occurrence, Toxicity, and Analysis of Major Mycotoxins in Food. Int. J. Environ. Res. Public Health, 14, 632–638.Alshannaq A., Yu J.-H. Occurrence, Toxicity, and Analysis of Major Mycotoxins in Food // Int. J. Environ. Res. Public Health. 2017. Vol. 14. P. 632–638.Balevi, Т., Uçan, U. S., Coscun, B., Kurtogly, V. & Cetingul, S. (2009). Effect of dietary probiotic on performance and humoral immune response in layer hens. Archiva Zootechnica, 12:2, 14–23.Balevi Т., Uçan U. S., Coscun B., Kurtogly V., Cetingul S. Effect of dietary probiotic on performance and humoral immune response in layer hens // Archiva Zootechnica. 2009. Vol. 12:2. P.14–23.Gruber-Dorninger, C., Novak, B., Nagl, V. & Berthiller ,F. (2017). Emerging Mycotoxins: Beyond Traditionally Determined Food Contaminants. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65, 33, 7052–7070.Gruber-Dorninger C., Novak B., Nagl V., Berthiller F. Emerging Mycotoxins: Beyond Traditionally Determined Food Contaminants // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017. Vol. 65, № 33. P. 7052–7070.