Bulletin Samara State Agricultural AcademyBulletin Samara State Agricultural AcademyИзвестия Самарской государственной сельскохозяйственной академии1997-32252782-4225Samara State Agrarian University62992210.55170/1997-3225-2024-9-1-99-106VETERINARY MEDICINE AND ZOOTECHNICSВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯResearch ArticleFormation of colostral immunity in newborn bulls depending on the volume of the first colostrum portionФормирование колострального иммунитета у новорожденных бычков в зависимости от объема первой порции молозиваhttps://orcid.org/0000-0002-0131-5042KaramaevaAnna S.КарамаеваАнна Сергеевна
Russian Federation

Candidate of Biological Sciences, Associate Professor

кандидат биологических наук, доцент

annakaramaeva@rambler.ruhttps://orcid.org/0009-0002-5592-5417KalimullinAzamat M.КалимуллинАзамат Минигалеевич
Russian Federation

Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

kazamatm@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-2930-6129KaramaevSergey V.КарамаевСергей Владимирович
Russian Federation

Doctor of Agricultural Sciences, Professor

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

KaramaevSV@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7632-252XValitovHaidar Z.ВалитовХайдар Зуфарович
Russian Federation

Doctor of Agricultural Sciences, Professor

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

valitov1958@rambler.ruSamara State Agrarian UniversityСамарский государственный аграрный университетBashkir State Agrarian UniversityБашкирский государственный аграрный университет0404202491991060304202403042024Copyright ©; 2024, Karamaeva A.S., Kalimullin A.M., Karamaev S.V., Valitov H.Z.Copyright ©; 2024, Карамаева А.С., Калимуллин А.М., Карамаев С.В., Валитов Х.З.2024Karamaeva A.S., Kalimullin A.M., Karamaev S.V., Valitov H.Z.Карамаева А.С., Калимуллин А.М., Карамаев С.В., Валитов Х.З.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/article/view/629922

The purpose of the research is to evaluate the effectiveness of milking high-quality colostrum from Bestuzhev cows to Holstein bulls, depending on the volume of the first portion. Bulls for research were selected with a live weight of 42.0 kg, colostrum from cows of the Bestuzhev breed was taken with a density of 1,064-1,065 g/cm3, which corresponds to the content of immunoglobulins 97.8-100.7 g/l. Four groups were formed from newborn calves, depending on the volume of the first colostrum portion relative to their body weight: l group – 5%; ll group – 6.0%, lll group – 7.0%; IV group – 8.0%. As a result of drinking the first portion, calves consumed more colostrum per 1 kg of body weight compared to the l group: in the ll group – by 20.0%, in the lll group – by 40.0%, in the IV group – by 60.0%. Immunoglobulins were adsorbed in the body of experimental bulls by 19.8; 40.5; 59.5%, respectively. The required level of immunoglobulin content in the blood of calves that received the first portion of colostrum in the amount of 7-8% of their body weight was reached 5 hours after drinking the first portion of colostrum, which significantly increases the body's resistance to adverse factors. The high level of colostral immunity allowed to reduce the disease incidence of bull calves of lll and IV groups by 33.3-46.6%. It was found that before the age of 10 days, the organs of the gastrointestinal tract were mainly affected, and at a later age – the organs of the respiratory system. The decrease in the disease incidence contributed to a more intensive growth and development of calves, as a result, when removed from fattening at the age of 18 months, their live weight was 55.8-68.8 kg (11.7-14.5%) more.

Цель исследований – оценить эффективность выпаивания высококачественного молозива от коров бестужевской породы бычкам голштинской породы в зависимости от объема первой порции. Бычков для исследований отбирали с живой массой 42,0 кг, молозиво от коров бестужевской породы брали с плотностью 1,064-1,065 г/см3, что соответствует содержанию иммуноглобулинов 97,8-100,7 г/л. Из новорожденных бычков сформированы четыре группы в зависимости от объема первой порции молозива относительно их массы тела: l группа – 5%; ll группа – 6,0%, lll группа – 7,0%; IV группа – 8,0%. В результате выпойки первой порции телята потребили по сравнению с l группой молозива в расчете на 1 кг массы тела больше: во ll группе – на 20,0%, в lll группе – на 40,0%, в IV группе – на 60,0%. Адсорбировалось в организме подопытных бычков иммуноглобулинов больше, соответственно, на 19,8; 40,5; 59,5%. Необходимый уровень содержания иммуноглобулинов в крови телят, получивших первую порцию молозива в объеме 7-8% от их массы тела, достигнут через 5 ч после выпойки первой порции молозива, что значительно повышает устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов. Высокий уровень колострального иммунитета позволил снизить заболеваемость бычков lll и IV групп на 33,3-46,6%. Установлено, что до 10-дневного возраста у телят поражались в основном органы желудочно-кишечного тракта, в более позднем возрасте – органы дыхательной системы. Снижение заболеваемости способствовало более интенсивному росту и развитию бычков, в результате при снятии с откорма в возрасте 18 месяцев их живая масса была больше на 55,8-68,8 кг (11,7-14,5%).

bullsbreedcolostrumfirst portionimmunoglobulinsimmunitylive weightбычкипородамолозивопервая порцияиммуноглобулиныиммунитетживая массаDunin, I. M., Tyapugin, S. E. & Kalashnikova, L. A. et al. (2019). The gene pool of dairy cattle breeds in Russia: state, prospects of conservation and use. Zootekhniya (Zootechniya), 5, 2–6 (in Russ.).Дунин И. М., С. Е. Тяпугин, Л. А. Калашникова и др. Генофонд пород молочного скота в России: состояние, перспективы сохранения и использования // Зоотехния. 2019. №5. С. 2–6.Dunin, I. M., Tyapugin, S. E., Meshcherov, R. K. & Khodykov, V. P. (2019). Breeding resources of the Holstein cattle breed : state and results of use. Zootekhniya (Zootechniya), 5, 8–11 (in Russ.).Дунин И. М., Тяпугин С. Е., Мещеров Р. К., Ходыков В. П. Племенные ресурсы голштинской породы скота : состояние и результаты использования // Зоотехния. 2019. №5. С. 8–11.Dunin, I. M. (2018). The state of dairy cattle breeding in the farms of the Russian Federation. Yearbook on breeding work in dairy cattle breeding in the farms of the Russian Federation. Moscow : All-Russian Scientific Research Institute of Breeding (in Russ.).Дунин И. М. Состояние молочного скотоводства в хозяйствах Российской Федерации // Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. М. : ФГБНУ ВНИИплем, 2018. 274 с.Karamaev, S. V., Topuria, G. M. & Bakaeva, L. N. et al. (2013). Adaptive features of dairy cattle breeds. Kinel : PC Samara SAA (in Russ.).Карамаев С. В., Топурия Г. М., Бакаева Л. Н. и др. Адаптационные особенности молочных пород скота : монография. Кинель : РИЦ Самарской ГСХА. 2013. 195 с.Karamaev, S. V., Bakaeva, L. N., Karamaeva, A. S., Soboleva, N. V. & Karamaev, V. S. (2018). Breeding of Holstein cattle in the Middle Volga region. Kinel : PC Samara State Agricultural Academy (in Russ.).Карамаев С. В., Бакаева Л. Н., Карамаева А. С., Соболева Н. В., Карамаев В. С. Разведение скота голштинской породы в Среднем Поволжье : монография. Кинель : РИО Самарской ГСХА, 2018. 214 с.Kornienko, A. V., Mozhaev, E. E. & Mozhaev, A. E. (2015). The state, trends and measures to improve food security in Russia. Zootekhniya (Zootechniya), 7, 2–4 (in Russ.).Корниенко А. В., Можаев Е. Е., Можаев А. Е. Состояние, тенденции и меры по повышению продовольственной безопасности России // Зоотехния. 2015. №7. С. 2–4.Novikov, A. A., Semak, M. S. & Oreshnikova, S. M. (2019). Genetic methods of conservation and improvement of small, endangered breeds of farm animals. Zootekhniya (Zootechniya), 3, 8–11 (in Russ.).Новиков А. А., Семак М. С., Орешникова С. М. Генетические методы сохранения и совершенствования малочисленных, исчезающих пород сельскохозяйственных животных // Зоотехния. 2019. №3. С. 8–11.Prozherin, V. P. & Yaluga, V. L. (2019) Proposals for the organization of accounting for breeding animals in the system of breeding domestic dairy breeds. Zootekhniya (Zootechniya), 4, 2–6 (in Russ.).Прожерин В. П., Ялуга В. Л. Предложения по организации учета племенных животных в системе разведения отечественных молочных пород // Зоотехния. 2019. №4. С. 2–6.Sudarev, N. P., Sharkaeva, G. A., Abylkasymov, D. & Prokudina, O. P. (2015). Breeding of large cattle of Holstein and black-and-white breeds in farms of Russia, the Central Federal District and the Tver region. Zootekhniya (Zootechniya), 2, 7–8 (in Russ.).Сударев Н. П., Шаркаева Г. А., Абылкасымов Д., Прокудина О. П. Разведение крупного рогатого скота голштинской и черно-пестрой пород в хозяйствах России, Центральном Федеральном округе и Тверской области // Зоотехния. 2015. №2. С. 7–8.Abylkasymov, D., Sudarev, N. P., Chargeishvili, S. V., Sizova, K. Yu. & Vostryakov, K. V. (2021) Selective optimization of replacement of a highly productive dairy herd. Zootekhniya (Zootechniya), 3, 2–5 (in Russ.).Абылкасымов Д., Сударев Н. П., Чаргеишвили С. В., Сизова К. Ю., Востряков К. В. Селекционная оптимизация ремонта высокопродуктивного молочного стада // Зоотехния. 2021. №3. С. 2–5.Amerkhanov, H. A., Shekhovtsev, G. S., Koldaeva, E. M. & Prokhorov, I. P. (2023). Preservation of the genetic diversity of cattle – the basis for the successful development of animal husbandry. Molochnoe i miasnoe skotovodstvo (Dairy and Beef Cattle Farming), 1, 3–6 (in Russ.).Амерханов Х. А., Шеховцев Г. С., Колдаева Е. М., Прохоров И. П. Сохранение генетического разнообразия крупного рогатого скота – основа успешного развития животноводства // Молочное и мясное скотоводство. 2023. №1. С. 3–6.Valitov, H. Z. & Karamaev, S. V. (2007). Ways to increase the productive longevity of cows in the dairy cattle breeding. Kinel : PC Samara SAA (in Russ.).Валитов Х. З., Карамаев С. В. Пути увеличения продуктивного долголетия коров в молочном скотоводстве : монография. Кинель : РИЦ Самарской ГСХА, 2007. 93 с.Valitov, H. Z., Karamaev, S. V., Kornilova, V. A. & Muller, D. M. (2016). Productive longevity of black-and-white cows depending on the proportion of blood of Holstein cattle. Innovative technologies and veterinary protection in intensive production of livestock products '16: Materials of the national conference. (pp. 152–156). Volgograd : Volgograd SAU. (in Russ.).Валитов Х. З., Карамаев С. В., Корнилова В. А., Мюллер Д. М. Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы в зависимости от доли крови голштинского скота // Инновационные технологии и ветеринарная защита при интенсивном производстве продукции животноводства : Материалы национальной конференции. Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2016. С. 152–156.Strekozov, N. I., Sivkin, N. V., Chinarov, V. I. & Bautina, O. V. (2017). Evaluation of dairy breeds by reproductive and adaptive abilities. Zootekhniya (Zootechniya), 5, 2–6 (in Russ.).Стрекозов Н. И., Сивкин Н. В., Чинаров В. И., Баутина О. В. Оценка молочных пород по воспроизводительным и адаптационным способностям // Зоотехния. 2017. №5. С. 2–6.Karamaev, S. V., Mataru, H. S., Valitov, H. Z. & Karamaeva, A. S. (2017). Mandolong cattle breed – for the first time in Russia. Kinel : PC Samara SAA (in Russ.).Карамаев С. В., Матару Х. С., Валитов Х. З., Карамаева А. С. Мандолонгская порода скота – впервые в России : монография. Кинель : РИО Самарской ГСХА, 2017. 185 с.Karamaev, S. V., Bakaeva, L. N., Karamaeva, A. S. & Soboleva, N. V. (2020). The quality of colostrum and the influence of genetic and paratypical factors on it. Kinel : PC Samara SAU (in Russ.).Карамаев С. В., Бакаева Л. Н., Карамаева А. С., Соболева Н. В. Качество молозива и влияние на него генетических и паратипических факторов : монография. Кинель : РИО Самарского ГАУ, 2020. 185 с.Karamaev, S. V., Valitov, H. Z., Mironov, A. A. & Klyuchnikov, R. V. (2011). Dependence of productive longevity of cows on the age of manifestation of the highest productivity. Izvestiia Orenburgskogo GAU (Izvestia Orenburg SAU), 32(3), 157–160 (in Russ.).Карамаев С. В., Валитов Х. З., Миронов А. А., Ключников Р. В. Зависимость продуктивного долголетия коров от возраста проявления наивысшей продуктивности // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №3(32). С. 157–160.Karamaev, S. V., Karamaeva, A. S. & Bakaeva, L. N. (2019). Adaptive features of young Mandolong breed in the conditions of the Samara region. Vestnik Uliianovskoi gosudarstvennoi seliskokhoziaistvennoi akademii (Vestnik of Ulyanovsk state agricultural academy), 45(1), 90–95 (in Russ.).Карамаев С. В., Карамаева А. С., Бакаева Л. Н. Адаптационные особенности молодняка мандолонгской породы в условиях Самарской области // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. №1(45). С. 90–95.Mysik, A. T. (2017). The state of animal husbandry and innovative ways of its development. Zootekhniya (Zootechniya), 1, 2–9 (in Russ.).Мысик А. Т. Состояние животноводства и инновационные пути его развития // Зоотехния. 2017. №1. С. 2–9.Chinarov, V. I. (2022). Quantitative and pedigree composition of cattle in Russia. Molochnoe i miasnoe skotovodstvo (Dairy and Beef Cattle Farming), 3, 9–13 (in Russ.).Чинаров В. И. Количественный и породный состав крупного рогатого скота в России // Молочное и мясное скотоводство. 2022. №3. С. 9–13.Bakaeva, L. N., Karamaeva, A. S. & Karamaev, S. V. (2016). Growth and development of heifers in the dairy period depending on the method of cultivation. Niva Povolzhiia (Niva Povolzhya), 40(3), 8–13 (in Russ.).Бакаева Л. Н., Карамаева А. С., Карамаев С. В. Рост и развитие телок в молочный период в зависимости от метода выращивания // Нива Поволжья. 2016. №3(40). С. 8–13.Soldatov, A. P., Epstein, N. A. & Edel, K. E. (1993). Cow colostrum : biological properties and principles of rational use. Moscow : Scientific research institute of information and technical and economic research of the agro-industrial complex (in Russ.).Солдатов А. П., Эпштейн Н. А., Эдель К. Е. Молозиво коров: биологические свойства и основы рационального использования : рекомендации. М. : НИИТЭИ Агропром, 1993. 40 с.