Bulletin Samara State Agricultural AcademyBulletin Samara State Agricultural AcademyИзвестия Самарской государственной сельскохозяйственной академии1997-32252782-4225Samara State Agrarian University63592610.55170/1997-3225-2024-9-3-10-18AGRICULTUREСЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВОResearch ArticleInfluence of foliar fertilizing on yield and grain quality of emmer wheat in the conditions of the Pre-kama region of the Republic of TatarstanВлияние некорневых подкормок на урожайность и качество зерна пшеницы двузернянки (полбы) в условиях Предкамья Республики Татарстанhttps://orcid.org/0009-0004-4994-5037SemenovPavel G.СеменовПавел Геннадьевич
Russian Federation

postgraduate student

аспирант

sem_pavel_97@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8585-1186AmirovMarat F.АмировМарат Фуатович
Russian Federation

Doctor of Agricultural Sciences, Professor

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

m.f.amirof@rambler.ruKazan State Agrarian UniversityКазанский государственный аграрный университет120920249310181109202411092024Copyright ©; 2024, Semenov P.G., Amirov M.F.Copyright ©; 2024, Семенов П.Г., Амиров М.Ф.2024Semenov P.G., Amirov M.F.Семенов П.Г., Амиров М.Ф.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/article/view/635926

The purpose of the study is to assess the effect of foliar fertilizing with nitrogen fertilizers on the productivity of emmer wheat. Field experiments were conducted in 2021-2023 on gray forest soils of Agrobiotechnopark LLC at the Kazan State Agrarian University. Agrochemical indicators of the site: humus content of 3.6%, mobile phosphorus according to Kirsanov in the modification of TSINAO 262 mg / kg, exchangeable potassium 125-185 mg/kg, soil acidity – 6.2 pH. The doses of mineral fertilizers were determined by the calculation and balance method to obtain 3 tons / ha of grain, which amounted to N35P23K5. Against the fertilizer background designed to yield 3 t/ha over the years of research, the yield increase according to the k-10456 sample was 0.35 t /ha, according to the Fleece variety 0.1 t /ha. The use of the fertilizer background and one foliar fertilizing N15 in the tube exit phase gave an increase of 0.53 t/ha for the k-10456 sample, and 0.1 t/ha for the Fleece variety. Two foliar fertilizing according to N7,5 in the phase of entering the tube and earing provided an increase of 0.67 t/ha according to the k-10456 sample, and 0.07 t/ha according to the Fleece variety. The background of mineral nutrition and foliar fertilizing contributed to the formation of a larger grain, compared with the control of emmer wheat, and also did not allow a large decrease in the mass fraction of protein in the grain.

Цель исследования – оценка влияния некорневых подкормок азотными удобрениями на продуктивность пшеницы двузернянки (полба). Полевые опыты были проведены в 2021-2023 годах на серых лесных почвах ООО «Агробиотехнопарк» при ФГБОУ ВО «Казанский ГАУ». Агрохимические показатели участка: содержанием гумуса 3,6 %, подвижного фосфора по Кирсанову в модификации ЦИНАО 262 мг/кг, обменного калия 125-185 мг/кг, кислотностью почвы – 6,2 рН. Дозы минеральных удобрений установили расчётно-балансовым методом на получение 3 т/га зерна, которые составили N35P23K5. На фоне удобрений рассчитанного на получение урожая 3 т/га за годы исследований, прибавка урожайности по образцу к-10456 составила 0,35 т/га, по сорту Руно 0,1 т/га. Использование фона удобрений и одной некорневой подкормки N15 в фазе выхода в трубку дало прибавку по образцу к-10456 0,53 т/га, а по сорту Руно 0,1 т/га. Две некорневые подкормки по N7,5 в фазе выхода в трубку и колошения обеспечили прибавку по образцу к-10456 – 0,67 т/га, по сорту Руно – 0,07 т/га. Фон минерального питания и некорневые подкормки способствовали формированию более крупного зерна, по сравнению с контролем пшеницы двузернянки, а также не допустили большого снижения массовой доли белка в зерне.

emmer wheat (Triticum dicoccum)germinationsurvival of seedlingsfertilizersfoliar fertilizingyieldпшеница двузернянка (Triticum dicoccum)всхожестьсохранность всходовудобрениянекорневые подкормкиурожайностьGuliani, A., Karagöz, A. & Zencirci, N. (2009). Emmer (Triticum dicoccum) production and market potential in marginal mountainous areas of Turkey. Mountain Research and Development. 29(3). 220-229. (in Russ.).Guliani A, Karagöz A, Zencirci N. Emmer (Triticum dicoccum) production and market potential in marginal mountainous areas of Turkey // Mountain Research and Development. 2009. 29(3). 220-229.Muslimov, M. G. & Ismagilov, A. B. (2012). Polba – valuable grain crop. Grain farming of Russia. 3. 40-42. (in Russ.).Муслимов М. Г., Исмагилов А. Б. Полба – ценная зерновая культура // Зерновое хозяйство России. 2012. № 3. С.40-42.Udachin, R. A. (2002). Polba, a grain crop forgotten in Russia. Russian Land. 2. 8-15. (in Russ.).Удачин Р. А. Полба, забытая в России зерновая культура // Земля русская. 2002. № 2. С.8-15.Tuganaev, A.V. & Tuganaev, V.V. (2008). Nature and plants of the Volga-Kama Bulgaria based on materials from written and archaeological sources. Botanical Journal. 93, 4. 610-620. (in Russ.).Туганаев А. В., Туганаев В. В. Природа и растения Волжско-Камской Булгарии по материалам письменных и археологических источников // Ботанический журнал. 2008. Т.93. № 4. С.610-620.Shaikhutdinov, F. Sh., Serzhanov, I. M., Serzhanova, A. R., & Garaev, R. I. (2020). The role of the precursor as an element of organic farming in the cultivation of spelt wheat in the conditions of the Pre-Kama zone of the Republic of Tatarstan. Fertility, (3 (114)), 60-62. (in Russ.). doi: 10.25680/S19948603.2020.114.18. EDN GKITXV.Шайхутдинов Ф. Ш., Сержанов И. М., Сержанова А. Р., Гараев Р. И. Роль предшественника как элемента органического земледелия при возделывании пшеницы полбы в условиях Предкамской зоны Республики Татарстан // Плодородие. 2020. № 3 (114). С.60-62. doi: 10.25680/S19948603.2020.114.18. EDN: GKITXV.Petrov, S. V., Serzhanov, I. M. & Shaikhutdinov, F. S. (2014). The formation of the harvest of DICOCCUM spring wheat (spelt) in the conditions of the pre-Kama zone of the Republic of Tatarstan. Grain farming of Russia. 6. (in Russ.).Петров С. В., Сержанов И. М., Шайхутдинов Ф. Ш. Формирование урожая яровой пшеницы DICOCCUM (полба) в условиях предкамской зоны Республики Татарстан // Зерновое хозяйство России. 2014. № 6.Vorobeynikov, T. A. & Kondrat, S. V. (2007). Productivity of spelt and soft spring wheat. Agriculture. 5. 27-111. (in Russ.).Воробейников Т.А., Кондрат С.В. Продуктивность полбы и мягкой яровой пшеницы // Земледелие. 2007. № 5. С. 27-111.Khmeleva, E. V. (2023). The use of spelt grain in the technology of grain bread of increased nutritional value. Food industry. 8, 1. 64-73. (in Russ.). doi: 10.29141/2500-1922-2023-8-1-7. EDN: KCGGFW.Хмелева, Е. В. Использование зерна полбы в технологии зернового хлеба повышенной пищевой ценности // Индустрия питания. 2023. Т. 8, № 1. С. 64-73. doi: 10.29141/2500-1922-2023-8-1-7. EDN: KCGGFW.Krasilnikov, V. N., Bazhenova, I. A. & Smolentseva, A. A. (2004). Investigation of the properties of spelt grain (Triticum dicoccum Schrank.). Materials of the XIII International Symposium «Non-traditional crop production. Eniology. Ecology and health». Alushta. (in Russ.).Красильников В. Н., Баженова И. А., Смоленцева А. А. Исследование свойств зерна полбы (Triticum dicoccum Schrank.). Материалы XIII Международного симпозиума «Нетрадиционное растениеводство. Эниология. Экология и здоровье». Алушта, 2004.Amirov, M. F. & Tsvetkov, T. S. (2022). Responsiveness of winter wheat to fertilizing with complex concentrated fertilizer in the conditions of the Kama region of the Republic of Tatarstan. Agrobiotechnology and digital agriculture. 4(4). 12-18. (in Russ.). doi: 10.12737/2782- 490X-2022-12-18.Амиров М. Ф., Цветков Т. С. Отзывчивость озимой пшеницы на подкормки комплексным концентрированным удобрением в условиях Предкамья Республики Татарстан // Агробиотехнологии и цифровое земледелие. 2022. № 4(4). С. 12-18. doi: 10.12737/2782-490X-2022-12-18.Ukhov, P. A. (2021). Effect of different doses of foliar top dressing with urea on the yield and grain quality of spring wheat varieties. Scientific works of students of Izhevsk State Agricultural Academy (pp. 186-189). (in Russ.). EDN: WEQYAG.Ухов П. А. Влияние различных доз некорневой подкормки карбамидом на урожайность и качество зерна сортов яровой пшеницы // Научные труды студентов Ижевской ГСХА. 2021. С. 186-189.EDN: WEQYAG.Biryukova, O. V., Biryukov, K. N. & Kadushkina V. P. (2020). The influence of agrotechnical techniques and environmental conditions on the grain quality of spring durum wheat. Legumes and cereals. 2(34). 103-108. (in Russ.). doi: 10.24411/2309- 348X-2020-11177. EDN: QXVQOS.Бирюкова О. В., Бирюков К. Н., Кадушкина В. П. Влияние агротехнических приемов и экологических условий на качество зерна яровой твердой пшеницы // Зернобобовые и крупяные культуры. 2020. № 2(34). С. 103-108. doi: 10.24411/2309-348X-2020-11177. EDN: QXVQOS.Khasanova, R. Z. (2019). Effect of top dressing with urea solution through leaves on the grain yield of winter soft wheat varieties. Optimal plant nutrition and restoration of soil fertility in traditional and organic farming systems (pp. 170-175). (in Russ.). EDN: RSSHAY.Хасанова Р. З. Влияние подкормки раствором карбамида через листья на урожай зерна сортов озимой мягкой пшеницы // Оптимальное питание растений и восстановление плодородия почв в условиях ведения традиционной и органической систем земледелия. 2019. С. 170-175. EDN: RSSHAY.Bushtevich, V. N. & Drobudko, I. E. (2021). The effect of non-root nitrogen fertilization of spring soft wheat on the nature and protein content of grain. Agriculture and breeding in Belarus. 57. 40-44. (in Russ.).Буштевич В. Н., Дробудько И. Е. Влияние некорневой азотной подкормки яровой мягкой пшеницы на натуру и белковость зерна // Земледелие и селекция в Беларуси. 2021. № 57. С. 40-44. EDN: DSREXZ.Esaulko, A. N., Ozheredova, A. Yu., Melnikov, D. A., Korostylev, S. A., & Pis'mennaya, E. V. (2023). Influence of methods and terms of application of CAS on the chemical composition of plants, yield and quality of winter wheat grain cultivated using No-till technology. Agriculture, (7), 32-36. (in Russ.). doi: 10.24412/0044-3913-2023-7-28-32. EDN: BLWMDI.Есаулко, А. Н., Ожередова, А. Ю., Мельников, Д. А., Коростылев, С. А., Письменная, Е. В. Влияние способов и сроков внесения КАС на химический состав растений, урожайность и качество зерна озимой пшеницы, возделываемой по технологии No-till // Земледелие. № 7. С. 32-36. doi: 10.24412/0044-3913-2023-7-28-32. EDN: BLWMDI.Bobrenko, I. A., Popova, V. I., Kormin, V. P., Homan, N. V. & Boldysheva, E. P. (2022). The effectiveness of using various forms of nitrogen fertilizers in the cultivation of spring wheat. Rational use of natural resources: theory, practice and regional problems : collection of scientific papers. Omsk : Omsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin. 211-218. (in Russ.). EDN: DAJCBK.Бобренко И. А., Попова В. И., Кормин В. П., Гоман Н. В., Болдышева Е. П. Эффективность применения различных форм азотных удобрений при возделывании яровой пшеницы // Рациональное использование природных ресурсов: теория, практика и региональные проблемы : сборник научных трудов. Омск : Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина, 2022. С. 211-218. EDN: DAJCBK.Loginova, A. S. (2021). Efficiency of foliar top dressing with urea in the cultivation of various varieties of spring wheat. Scientific works of students of Izhevsk State Agricultural Academy. (pp. 53-55). (in Russ.). EDN: JEOLDP.Логинова А. С. Эффективность некорневой подкормки карбамидом при выращивании различных сортов яровой пшеницы // Научные труды студентов Ижевской ГСХА. Том 2 (13). Ижевск : ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2021. С. 53-55. EDN: JEOLDP.