Candidate of Technical Sciences, Associate Professor
кандидат технических наук, доцент
Candidate of Technical Sciences, Associate Professor
кандидат технических наук, доцент
Researcher
научный сотрудник
Candidate of Geographical Sciences, Associate Professor
кандидат географических наук, доцент
The purpose of the research is to increase the efficiency of hulling castor bean seeds and separating its crushed seeds in the general technological process of material processing. In the technology of castor bean processing, an important place is occupied by the operation of hulling and separating its crushed beans, which should prevent toxic substances such as ricin, ricinin and allergen from entering the final product of processing. When applying electrophysical methods of influencing castor bean seeds, it is necessary to have an understanding of the electrical properties of the components of castor bean seeds, such as the kernel and husk. Knowledge of such properties is necessary for the development of devices that will use electric fields in the technological operations of hulling castor bean seeds and separating its crushed grain. However, since the seeds of agricultural crops are dielectrics, and polarization processes occur in any dielectric, it is not possible to substantiate their electrical properties without understanding these processes in relation to castor bean seeds. Therefore, the purpose of the article is to establish processes in the components of castor bean seeds that occur under the influence of voltage applied to them by substantiating the parameters of the electrical equivalent circuit. As a result of the justification, equations were obtained to determine the parameters of the electrical equivalent circuit for the kernel and seeds of castor beans, namely: capacitance due to electronic and ionic polarization, capacitance due to dipole and structural polarization, resistance due to dipole and structural polarization, resistance to through conduction current. Such equations will make it possible in the process of research to establish the electrical properties (dielectric loss tangent, relative dielectric constant and electrical conductivity) of the kernel and husk of castor bean seeds, taking into account the moisture content of the seeds, temperature and frequency of the power supply network.
Цель исследований – повышение эффективности обрушивания семян клещевины и разделение ее рушанки в общем технологическом процессе переработки материала. В технологии переработки клещевины важное место занимает операция обрушивания и разделения её рушанки, которая должна предотвратить попадание в конечный продукт переработки ядовитых веществ, таких как рицин, рицинин и аллерген. При применении электрофизических способов воздействия на семена клещевины необходимо иметь представление об электрических свойствах компонентов семян клещевины, таких как ядро и лузга. Знание таких свойств необходимы для разработки устройств, которые будут использовать электрические поля в технологических операциях обрушивания семян клещевины и разделения её рушанки. Однако, так как семена сельскохозяйственных культур относятся к диэлектрикам, а в любом диэлектрике протекают процессы поляризации, то без понимания этих процессов применительно к семенам клещевины обосновать их электрические свойства не представляется возможным. Поэтому целью статьи является установление процессов в компонентах семян клещевины, протекающих под действием приложенного к ним напряжения путем обоснования параметров электрической схемы замещения. В результате проведенного обоснования, получены уравнения для определения параметров электрической схемы замещения для ядра и семян клещевины, а именно: ёмкости, обусловленной электронной и ионной поляризацией, ёмкости, обусловленной дипольной и структурной поляризацией, сопротивления, обусловленного дипольной и структурной поляризацией, сопротивления току сквозной проводимости. Такие уравнения позволят в процессе исследований установить электрические свойства (тангенс угла диэлектрических потерь, относительную диэлектрическую проницаемость и электропроводность) ядра и лузги семян клещевины с учетом влажности семян, температуры и частоты питающей сети.