ВЛИЯНИЕ ТИМОЗИНА-á1 НА ДИНАМИКУ ФЕРМЕНТОВ ПЕРЕАМИНИРОВАНИЯ В КРОВИ СВИНЕЙ В ТЕПЛЫЙ И ХОЛОДНЫЙ ПЕРИОД ГОДА

Полный текст

В организме свиней с высоко энергией роста при интенсивном промышленном производстве чаще всего возникает адаптационный синдром, что приводит к изменениям в функциональном статусе органов и желез внутренней секреции, интенсивности и направленности метаболических процессов. Все эти процессы отражаются на продуктивном здоровье животных: скорость роста, воспроизводство, долголетие и др., особенно чувствителен к влиянию вышеперечисленных факторов ремонтный молодняк. С целью профилактики и нормализации возможных нарушений в обмене веществ в практике животноводства применяют энергетические корма, кормовые добавки, продукты микробиологического производства, полисахариды, минералы, а также биологически активные вещества [5, 6, 8]. К биологически активным веществам эндогенного происхождения относятся тимус и его гормоны такие как тимозин, Т-активин, тималин, тимопоэтин, тимостимулин. Синтетический аналог естественного гормона тимуса тимозин-á1 относится к препаратам 3-го поколения. Термин «погода» означает физическое состояние атмосферы у поверхности Земли в данный момент времени. Физическое состояние атмосферы характеризуется метеорологическими величинами (температура, давление, влажность, ветер, облачность, осадки) и атмосферными явлениями (гроза, туман, пыльная буря, метель и т.д.). Понятие климата связано с режимом температуры и осадков, т.е. климат - это «синтез погод». Проблемы различий и изменений климата привлекали к себе внимание, так как от климатических условий зависит здоровье и продуктивность животных [1, 7]. В контексте вышеизложенного изучение становления биохимического статуса чистопородных свиней с возрастом с учетом природно-климатических и микроклиматических параметров при коррекции тимозином- á1 в промышленных условиях является актуальной проблемой физиологи и биохимии. Цель исследований - повышение гуморальноиммунного статуса свиней в условиях адаптации к природно-климатическим и микроклиматическим параметрам в зоне Среднего Поволжья путем применения иммунокорректора тимозин-á1. Задачи исследований: определить активность аспартатаминотрансферазы (АсАТ), аланинаминотрансферазы (АлАТ) и щелочной фосфатазы в сыворотке крови свиней разных пород в теплый и холодный периоды года в зоне Среднего Поволжья при коррекции тимозином-á1; определить динамику роста, развития свиней разных пород при коррекции тимозином-á1. Материалы и методы исследований. Научно-производственный опыт проводили в условиях ЗАО «СВ-Поволжское» филиал «Племзавод» «Гибридный» Ставропольского района Самарской области на фоне условий содержания и кормления, принятых в хозяйстве. Лабораторные анализы выполнялись на базе научно-производственного центра ЗАО «СВ-Поволжское» и Самарской государственной сельскохозяйственной академии. Объектами исследований были чистопородные свиньи крупной белой породы (КБП), дюрок (Д) и йоркшир (Й). Группы формировали в течение 2-6 ч после рождения и содержали до 210-суточного возраста. Опыт проводили в две серии: в теплый и холодный периоды года. Для этого были подобраны шесть групп свиней по принципу пар-аналогов с учетом клинико-физиологического состояния и живой массы новорожденных поросят по 30 голов в каждой: 1 группа поросята КБП контрольные, 2 группа - КБП опытные, 3 - Д контрольные, 4 - Д опытные, 5 - Й контрольные, 6 - Й опытные. Опытным животным вводили внутримышечно тимозин-á1 в дозе 0,16 мг на одного поросенка с суточного до 30-суточного возраста 2 раза в неделю; с 31- по 90-суточный возраст - по 0,8 мг на голову один раз в неделю; с 91- по 210-суточный возраст - по 1,6 мг на голову один раз в неделю. Тимозин-á1 (синтетический гормон тимуса) - ацетилированный полипептид, состоящий из 28 аминокислот - активизирует процесс дифференциации Т-лимфоцитов, способствует их созреванию, оказывает влияние на клеточный и гуморальный иммунитет и на неспецифическую резистентность организма. Тимозин-á1 допущен к использованию в животноводстве ЛС-002023 от 12.10.2007. Природно-климатические параметры определяли в условиях агрометеостанции «Усть-Кинельский» в соответствии с методикой Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, микроклиматические параметры в животноводческих помещениях - по общепринятой методике. Кровь для анализа брали из хвостовой артерии животных. Активность ферментов АсАТ и АлАТ в сыворотке крови поросят определяли по Райтмону-Френкелю, щелочную фосфатазу - с помощью набора реактивов Лахема в 1-, 5-, 10-, 20-, 30-, 60-, 90-, 120-, 180-, 210-суточном возрасте [3]. Рост свиней определяли по живой массе‚ её абсолютному и относительному приросту. Живую массу устанавливали путем индивидуального взвешивания животных в 1-, 5-, 10-, 20-, 30-, 60-, 90-, 120-, 180-, 210-суточном возрасте. Основные цифровые материалы, полученные в эксперименте, обработаны биометрическими методами с вычислением общепринятых констант и с помощью ПЭВМ, с использованием стандартных программ и рекомендаций [2]. Результаты исследований. Среднее Поволжье характеризуется умеренно континентальным климатом с жарким летом и продолжительной зимой. Особенностями климата являются температурные контрасты, дефицит влаги, интенсивная ветровая деятельность, высокая инсоляция. Физиологическое состояние животных, их адаптационные способности и продуктивные показатели находятся в прямой связи от изменяющихся природно-климатических и микроклиматических факторов. В соответствии с методикой Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды продолжительность времени года разделили на два периода: 1 - теплое время года, 2 - холодное время года. Начало теплого периода года устанавливают с устойчивым переходом среднесуточной температуры воздуха через 0ºС. С учетом вышеописанного, были проведены 2 серии опыта в теплый и холодный периоды года. Теплый периода года в Среднем Поволжье начинается с 1 апреля и продолжается до 31 октября (всего 214 дней), характеризуется температурой воздуха от +4,5 до +22,8ºС (максимальная - от +32,5 до +36,9ºС), влажностью воздуха 48,7-77,4%; атмосферным давлением 755,4-760,8 мм рт.ст.; концентрацией кислорода 27,0-31,1%; скорость движения воздуха от 3,2 до 4,7 м/с; содержанием вредных газов SО2 - от 0,001 до 0,009 г/м³, СО - от 1,2 до 2,9 г/м³, NO2 - от 0,02-0,15 г/м3. В свинарниках температура воздуха составляет от +16,0 до +19,0°С; влажность - 60,0-70,0%; концентрация СО2 - 0,18-0,24%, NH3 - 12-16 мг/м³; бактериальная загрязнённость воздушной среды - 130,6-202,0-270,0 тыс. М.Т./м³. Холодный период года в Среднем Поволжье начинается с 1 ноября и продолжается до 31 марта (всего 151 день), характеризуется температурой атмосферного воздуха от -2,8 до -15,4°С, (минимальная - -24,0ºС; скоростью движения воздуха 1,3-18,0 м/с; относительной влажностью воздуха 77,6-82,9%; атмосферным давлением 758,7-770,8 мм рт.ст.; концентрацией кислорода 312,4-327,3 г/м³; минимальной концентрацией вредных газов: SО2 - 0,001-0,004 г/м³; СО - 1,5-2,4 г/м3; NO2 - 0,02-0,04 г/м3. Параметры микроклимата в животноводческих помещениях соответствуют рекомендуемым нормам: температура воздуха от +14,0 до +17,3оС; относительная влажность воздуха - 73,0-82,0%; концентрация СО2 - 0,18-0,22%; концентрация NH3 - 8-10 мг/м3, бактериальная загрязненность свинарников - 130-166-220,4 тыс.М.Т./м3. Установлено, что природно-климатические параметры теплого периода года в Среднем Поволжье менее комфортные для свиней при промышленной технологии содержания, теплый период характеризуется относительно высокой температурой атмосферного воздуха (максимальная +40ºС), в холодной период года средняя температура минус 13ºС (минимальная - минус 24,0ºС); относительная влажность воздуха в холодный период выше на 20%, чем в теплый; скорость движения воздуха в холодный период выше в 2 раза, чем в теплый период с преобладанием ветров восточного направления; концентрация кислорода в холодный период выше на 7% по сравнению с показателями теплого периода; содержание вредных газов, таких как SO2 в теплый период в 2 раза выше, NO2 в 3 раза относительно холодного периода. В животноводческих помещениях относительная влажность воздуха выше на 11% в холодный период. В теплый период концентрация аммиака на 11% выше, чем в холодный период; бактериальная загрязнённость воздушной среды у поросят-сосунов практически одинакова; у животных на доращивании выше на 40 000 М.Т./м³; у свиней на откорме - 50 000 М.Т./м³ в теплый период. Таблица 1 Динамика активности ферментов переаминирования в крови свиней в теплый период года Возраст, суток Группа животных КБП Дюрок Йоркшир контроль опыт контроль опыт контроль опыт АсАТ‚ мкмоль/мл/ч 1-30 0,45±0,02 0,52±0,02* 0,42±0,01 0,49±0,03* 0,40±0,02 0,46±0,02* 60-90 0,71±0,03 0,84±0,03** 0,68±0,02 0,78±0,03** 0,65±0,03 0,76±0,04* 120-210 0,68±0,02 0,79±0,03** 0,65±0,03 0,76±0,02** 0,63±0,02 0,76±0,04** АлАТ‚ мкмоль/мл/ч 1-30 0,43±0,02 0,49±0,01** 0,40±0,02 0,47±0,02* 0,38±0,02 0,46±0,01*** 60-90 0,69±0,04 0,84±0,02*** 0,66±0,04 0,79±0,05* 0,64±0,02 0,77±0,03*** 120-210 0,63±0,03 0,73±0,02** 0,61±0,03 0,71±0,02** 0,60±0,02 0,67±0,02* Щелочная фосфатаза‚ Е/л 1-30 311,8±6,0 335,2±5,37** 302,8±6,12 322,7±5,52* 296,0±5,48 314,3±5,73* 60-90 76,34±1,61 84,32±1,45*** 74,71±1,71 81,51±1,85** 72,3±1,39 79,69±1,40*** 120-210 51,98±1,75 61,18±1,45*** 50,15±1,53 59,27±1,61*** 48,16±1,52 57,00±1,66*** Примечание: *р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001 - относительно контрольных животных. Определение активности двух аминотрансфераз: АлАТ и АсАТ используется в целях диагностики состоя обмена веществ в организме. Оба фермента широко распространены в различных тканях, АлАТ присутствует в них только в небольших количествах, за исключением печени. В сердце и скелетных мышцах АсАТ в 20 раз превышает содержание АлАТ [3]. Аминотрансферазы переносят аминогруппы от аминокислот к кетокислотам. В таблице 1 представлены данные по изменениям показателей активности ферментов переаминирования в крови свиней разных пород в теплый период года в Среднем Поволжье. У 5-дневных контрольных поросят в теплый период года активность АсАТ составляет 0,22±0,03- 0,35±0,02 мкмоль/мл/ч, - АлАТ 0,24±0,08-0,32±0,02 мкмоль/мл/ч, щелочной фосфатазы - 217,1±7,04-228,6±6,01 Е/л. С возрастом активность ферментов переаминирования увеличивается и у 180-дневных свиней АсАТ находится в пределах от 0,67±0,04 до 0,75±0,04 мкмоль/мл/ч, АлАТ - 0,61±0,03- 0,67±0,03 мкмоль/мл/ч. Чем выше обмен веществ в организме свиней, тем выше активность ферментов. В опытных группах свиней активность ферментов достоверно выше на 13,85%. В теплый период года контрольные животные достигают живой массы 100 кг КБП за 192 дня, Д - 194 дня, Й - 199,1 день; в опытных группах скорость роста массы тела меньше у КБП на 4,59 дня, Д - 4,91 день, Й - 5,41 день. Таблица 2 Динамика активности ферментов переаминирования в крови свиней в холодный период года Возраст, суток Группа животных КБП Дюрок Йоркшир контроль опыт контроль опыт контроль опыт АсАТ‚ мкмоль/мл/ч 1-30 0,4±0,02 0,46±0,02* 0,39±0,02 0,44±0,01* 0,37±0,01 0,42±0,02* 60-90 0,70±0,02 0,81±0,03** 0,66±0,02 0,79±0,02*** 0,64±0,02 0,76±0,03** 120-210 0,60±0,02 0,69±0,02** 0,58±0,02 0,66±0,01*** 0,57±0,01 0,65±0,02*** АлАТ‚ мкмоль/мл/ч 1-30 0,38±0,01 0,43±0,01** 0,36±0,01 0,42±0,02** 0,36±0,01 0,40±0,01* 60-90 0,68±0,01 0,81±0,03*** 0,63±0,02 0,80±0,03*** 0,63±0,02 0,74±0,02*** 120-210 0,59±0,03 0,67±0,02* 0,58±0,02 0,65±0,01** 0,55±0,03 0,64±0,02* Щелочная фосфатаза‚ Е/л 1-30 276,2±5,01 313,9±4,84*** 292,2±4,75 307,3±4,66* 290,0±4,51 306,1±4,11** 60-90 73,50±1,08 78,86±1,02*** 72,69±0,96 77,38±0,94*** 71,39±0,88 76,50±0,79*** 120-210 48,56±0,71 53,73±0,83*** 46,67±0,81 50,28±0,67*** 45,30±0,65 50,10±0,70*** Примечание: *р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001 - относительно контрольных животных. В холодный период года активность фермента переаминирования АсАТ минимальна в крови 5-дневных поросят и в среднем в контрольных группах составляет 0,31±0,02 мкмоль/мл/ч, в 60-дневном возрасте максимальна - 0,71±0,03 мкмоль/мл/ч, в опытных группах выше соответственно на 13,89;12,35% (табл. 2). Активность АлАТ минимальна в крови 5-дневных поросят и в среднем в контрольных группах составляет 0,30±0,01 мкмоль/мл/ч, в 60-дневном возрасте максимальна - 0,72±0,03 мкмоль/мл/ч, в опытных группах выше соответственно на 14,29; 12,20%. Щелочная фосфатаза максимальна у 20-дневных поросят и составляет в контрольных группах 392,6±6,15 Е/л, минимальна в 210-дневном возрасте свиней - 39,15± 0,75 Е/л, в опытных группах выше соответственно на 10,04; 6,25%. Сохранность поросят в контрольных группах составила, %: КБП - 86,6; Д - 80,0; Й - 83,3, а в опытных группах 93,3; 86,6; 93,3% соответственно, то есть использование тимозина-á1 при выращивании свиней позволяет повысить сохранность КБП на 7,19%, Д - на 7,63%, Й - на 10,72% относительно контроля. Скороспелость в холодный период года в контрольной группе КБП составила 193,2 дня, Д - 197,7 дней, Й - 201,3 дня, в опытной группе КБП - 190 дней, Д - 193,2 дня, Й - 195,6 дней, то есть при использовании тимозина-á1 в условиях комплекса скороспелость сократилась в среднем на 13,4 дня. Теплый период года отличался менее благоприятными изменяющимися природно-климатическими параметрами в зоне содержания животных, что и характеризовало количественные и качественные изменения активности ферментов в зависимости от возраста свиней. Так, активность АсАТ в сыворотке крови поросят-сосунов в теплый период года находилась в пределах 0,41±0,02 ммоль/мл/ч, в холодный - 0,35±0,02 ммоль/мл/ч или ниже на 14% (р<0,05); у свиней на откорме в теплый период - 0,65±0,02 ммоль/мл/ч, в холодный - 0,58±0,02 ммоль/мл/ч, что ниже на 12% (р<0,05) относительно показателей теплого периода. Щелочная фосфатаза в сыворотке крови поросят-сосунов в теплый период составляла 303,5±5,87 Е/л, в холодный - 286,1±4,75 Е/л или ниже на 6% (р<0,05); у свиней на откорме в теплый период - 50,09±0,81 Е/л, в холодный - 46,84±0,72 Е/л или ниже на 7% (р<0,01), чем в теплый. Холодный период года для организма свиней более комфортный, поэтому и показатели сохранности выше таковых показателей в теплый период года. Использование иммунокорректора тимозина-á1 при выращивании свиней в холодный период года позволяет повысить сохранность свиней КБП на 7,19%, Д - 7,63%, Й - 10,72% относительно контроля. Заключение. Иммунокорректор тимозин-á1 при систематическом использовании способствует поддержанию активности ферментов переаминирования в организме животных опытных групп на более высоком уровне относительно аналогичных данных животных контрольных групп, положительно влияя на скорость роста и развития свиней в теплый и холодный периоды года.

Об авторах

Галина Васильевна Молянова

ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА

Email: molyanova@yandex.ru
д-р биол. наук, проф. кафедры «Эпизоотология, патология и фармакология» 446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2

Список литературы

Дополнительные файлы