РОЛЬ СОРТОВ И АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ ЗЕРНА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ

Аннотация

По результатам многофакторного агротехнического опыта в 2003…2005 гг. проведен анализ модификационной изменчивости показателей качества зерна современных сортов яровой пшеницы; оценена доля вклада сортов, агротехнических приемов и погодных факторов в фенотипическую изменчивость технологических и хлебопекарных показателей качества пшеницы; сформулированы предложения по стабилизации сбора продовольственного зерна пшеницы в лесостепной зоне Средневолжского региона.