Влияние форвет на относительный прирост массы и длины эмбрионов бройлеров кросса ROSS-308

Полный текст

Птицеводство России на сегодняшний день достигло значительных результатов в выращивании и переработке мяса птицы. По данным Министерства сельского хозяйства Пензенской области среди регионов лидеров по производству мяса птицы, Пензенская область в 2022г занимала третье место (350,6 тыс. тонн), первое место Тамбовская область, (385,3 тыс. тонн), второе – Ставропольский край (383, 4 тыс.тонн) В целом по нашей стране 2023 г выдался достаточно непростым для птицеводческой отрасли. Согласно данным Росстата за восемь месяцев 2023 г. российские производители выпустили 4,3 млн. т птицы в живом весе, что лишь на 0,7% выше аналогичного периода прошлого года.

Выращивание бройлеров – одно из наиболее рентабельных направлений птицеводства. Современные гибриды мясных линий обладают значительным генетическим потенциалом, который в свою очередь позволяет в короткие сроки получать максимальные приросты живой массы. Привлекательность бройлера кросса ROSS-308 заключается в том, что уже к двухмесячному возрасту птица достигает массы 2,5 кг. Но бывают случаи, когда рост цыплят сильно замедляется, и они плохо набирают вес. В результате увеличиваются срок ее выращивания и затраты на ее содержание. Что крайне негативно сказывается на рентабельности. Время ожидания будущих цыплят и день их вылупления – достаточно волнующий период, так как несоблюдение важных параметров инкубации, может привести к нарушениям своевременного развития эмбриона и на завершающем этапе инкубации мы получаем слабого цыпленка, который с первых дней жизни показывает низкий приросты живой массы.

Безусловно, научные исследования, направленные на изучение факторов, влияющих на развитие эмбриона сегодня весьма актуальны, и имеют практическую значимость. В начале 2000-х годов на прилавках ветеринарных аптек появились иммуномодулирующие препараты, использование которых в комплексной терапии позволяло укрепить организм животных. По мнению Хаитова Р. М. иммуномодуляторы – лекарственные препараты, восстанавливающие функции иммунной системы при применении в терапевтических дозах. [1]

Действительно, на сегодняшний день эти препараты используются в схемах лечения практически повсеместно, хотя некоторые из них даже не проходили контролируемые испытания. Известны случаи, когда назначение иммуномодулятора без изучения иммунологического статуса и точек приложения в иммунной системе, приводило к обострению заболевания. [2]

Наиболее известные иммуномодулирующие препараты с доказанной эффективностью: Гамовит, Гликопин, Лигфол, Фоспренил, АСД-2Ф, Азоксивет, Иммунофан, Риботан, Ронколейкин, нуклеинат натрия и некоторые др. Как показывает практика, ветеринарные специалисты подбирают препараты, которые легко выводятся из организма, не токсичны и не влекущие за собой аллергическую реакцию. [3, 4, 5, 6]

К примеру, в результате научного эксперимента, исследователями было доказано при включении в схему лечения парвовирусного энтерита препарата Форвет, клиническое выздоровление у животных наступает на 40% быстрее. Однако в доступных нам литературных источниках нам не удалось найти данных о том, какое влияние оказывает отечественный иммуномодулятор Форвет на эмбриональное развитие животных и птицы. Форвет – антивирусное лекарственное средство в форме стерильного раствора которое способно влиять на интенсивность иммунного ответа, повышая защитные свойства слизистой оболочки, пробуждает синтез интерферона, затрудняет репликацию вирусов в клетках, что в свою очередь ведëт к существенному снижению инфекционной активности вирусов и повышению жизнеспособности инфицированных клеток. Преимущества этого препарата: предотвращает вторжение вируса в клетку, нарушает транскрипцию вирусной ДНК. В качестве действующего вещества содержит очищенный экстракт побегов Solanum tuberosum. Препарат успешно зарекомендовал себя в схемах лечения мелких не продуктивных животных. [7, 8, 9]

Согласно опубликованным научным исследованиям, применение иммуномодулятора Форвет у лошадей, способствовало тому, что клинические признаки хронического обструктивного бронхита у них исчезали на 5-7 дней раньше, что подтверждалось результатами эндоскопических исследований и анализом парциального давления кислорода в артериальной крови. Исследования Кузнецовой-Мандрыка Т. М., направленные на изучение эффективности иммуномодулятора Форвет при лечении бактериальных и паразитарных заболеваний птиц показали, что благодаря этому препарату продолжительность комплексной терапии сокращалась в среднем на 7дней, а смертность от болезней снижалась на 10 %. [10, 11, 12]

Цель исследований – изучить влияние иммуномодулятора Форвет на относительный прирост массы и длины эмбриона бройлера кросса ROSS-308.

Задача исследований – определить каким образом обработка инкубационных яиц 1% и 2% водными растворами препарата Форвет влияет на относительный прирост массы и длины эмбрионов цыплят бройлеров кросса ROSS-308.

Материал и методы исследований. Для достижения поставленной цели в инкубатор были заложены 90 яиц, разделенные 3 группы по 30 штук в каждой. Объектом исследования являлись эмбрионы цыплят бройлера кросса «ROSS-308». В опытные и контрольные партии подбирали яйца от одного родительского стада с соблюдением равенства массы, сроков снесения и времени хранения в соответствии с рекомендациями ВНИТИП.

Для исследований отбирали яйцо в количестве 5 штук из каждой группы в 10,12,15,17,19 и 21-дневном возрасте. Отбор осуществляли в одно и тоже время. Эмбрионы взвешивали на лабораторных весах AND DL-2000 (дискретность 0,01 г). Длину эмбрионов измеряли при помощи штангенциркуля. Измерения проводили на базе кафедры «Ветеринария» Пензенского ГАУ

Инкубацию осуществляли в инкубаторе отечественного производства Стимул ИП-16М1 на базе КФХ Бессоновского района Пензенской области. Непосредственно перед закладкой в инкубатор Стимул ИП-16М1 яйца обработали водными растворами Форвет в различных концентрациях. Для первой опытной группы использовали 1%, для второй – 2% раствор. Полученные данные о динамике роста и массы эмбрионов подвергали статистической обработке. Определяли среднюю арифметическую ( $\pm S_{\overline{x}}$), ошибку средней арифметической (± ) и величину относительного прироста (К).

Среднюю арифметическую величину определяли по формуле:

$\overline{х}$=  $\frac{{х}_{1+}{х}_{2+}\dots +{х}_n}{n}=\sum \frac{x_i}{n}$;                                                                                       (1)

где $x_i$ – значения переменной; $n$ – количество значений.

Ошибку средней арифметической определяли исходя из выражения:

$S_{\overline{x}} =$$\frac{S_n}{\sqrt{n}}=\sqrt{\frac{{\displaystyle {\sum }_{i=1}^n(x_{i }-{\overline{x)}}^2}}{n\cdot (n-1)}}$                                                                                  (2)

где $x_{i }$– элемент выборки; $n$ – объем выборки; $\overline{x}$ – среднее арифметическое выборки.

Величину относительного прироста (К) вычисляли по формуле С.Броди.

$К =$$\frac{W_{2 }-W_1}{\mathrm{0,5}\cdot (W_2+W_1)}\cdot 100\%$                                                                                      (3)

где W₁ – начальная живая масса, (г); W₂ – конечная живая масса, (г).

Динамику относительного прироста эмбрионов бройлеров кросса ROSS-308 оценивали в следующие временные интервалы с 10 по 12; 12-15; 15-17;17-19 и с19 по 21 сутки.

Статистический анализ полученных данных проводили на персональном компьютере в операционной системе Windows XP c помощью программы Microsoft Exel.

Результаты исследований. Результаты полученных данных представлены на рисунке 1.

 

Рис. 1. Динамика относительного прироста эмбрионов бройлеров кросса ROSS-308

 

Оценивая динамику прироста живой массы по Броди между 12 и10 сутками эмбрионального развития следует отметить, что зародыши из I опытной группы наиболее значимо увеличили свою массу на 90%, в то время как у ровесников II опытной группы этот показатель был ниже на 7,3%, а в контрольной группе прирост был на 18,8% ниже, в сравнении с эмбрионами I опытной группы.

К 15-м суткам эмбриогенеза у зародышей интактной группы возросла абсолютная масса в сопоставлении к 12 сутками в 2,8 раза и стала равной 15,16±1,35 г., при этом показатель относительного прироста вырос на 25,47%. Одновременно масса эмбрионов-аналогов во II экспериментальной группе возросла в 2,51 раза и достигла значения 16,31±0,48 г., прирост относительной массы был на уровне 86,14%. В I опытной группе прирост относительной массы был ниже на 4,14% по сравнению с показателем II опытной группы.

На 17 сутки инкубации вес эмбрионов контрольной группы, по сравнению с данными на 15 сутки, увеличился в 1,25 раза до отметки 19,08±4,12г., при этом прирост массы по Броди составил 22,89%. Вес эмбрионов второй опытной группы вырос в 1,61 раза, и прирост относительной массы превышал на 24,36 % по сравнению с контролем. Эмбрионы из первой опытной группы на 17 сутки имели меньший вес по сравнению со второй опытной группой на 2,18г и разность по относительному приросту составила 3,07%.

Рассматривая уровень относительного прироста зародышей по Броди между 17 и 19 сутками инкубации следует отметить, что зародыши из яиц, которые не подвергались предынкубационной обработке увеличили этот показатель на 37,61% по сравнению с приростом за предыдущий период.

На 19 день эмбриогенеза средний вес плода контрольной группы составил 35,66±0,22 г, у ровесников из I и II опытных групп был ниже на 1,88 и 1,08 г соответственно.

К завершению инкубационного периода наибольший относительный прирост массы по Броди был зафиксирован во II опытной группе во временном отрезке между 19 и 21 сутками инкубации и составил 33,3%, в I опытной группе этот показатель был ниже на 1% и на 5% ниже в контрольной группе по сравнению с I опытной группой.

Динамику массы эмбриона за весь период инкубации определяли по формуле:

$\frac{\text{масса эмбриона в определенном возрасте}\times 100}{\text{массу плода на }21\text{ сутки инкубации}}$                                                 

На 10 сутки эмбриогенеза наибольший прирост массы зародышей по отношению к 21 суткам отмечен во II опытной группе на уровне 5,56%, что выше на 0,35% чем в I опытной группе и на 0,21% превышает этот показатель по сравнению с контролем.

На 12 сутки ситуация меняется в пользу эмбрионов из I опытной группы, где прирост по массе к заключительным суткам инкубации достиг уровня 13,8%, что выше на 2,55% по сравнению с контролем и на 0,39% по сравнению со II опытной группой.

На 15 сутки инкубации у эмбрионов II опытной группы прирост достиг уровня 33,69%, в I опытной группе это показатель был ниже на 0,72%, в то время как в контрольной группе прирост составил 32,29%.

На 17 сутки отмечается значительный скачок точки роста на 13,9% во II опытной группе при сопоставлении с контролем, где этот прирост был на уровне 40,63%. То есть разница по сравнению с эмбрионами из I опытной группы была не значительна – всего 2,81%.

К 19 суткам развития показатель точки роста во II опытной группе был ниже на 0,72% по сравнению с I опытной группой.

Рост эмбриона – это важный показатель его развития. Отставание в росте эмбриона может возникнуть по причине нарушения параметров инкубации или же из-за низкого качества инкубационных яиц, когда недостаточен питательный ресурс в яйце.

 

Рис. 2. Динамика относительного прироста длины эмбриона кросса ROSS-308

 

Оценивался показатель относительного прироста длины эмбриона в следующие периоды с 10 по 12 сутки, с 12 по 15 сутки, с 15 по 17 сутки, с 17 по 19 сутки и с 19 по 21 сутки.

На основании полученных данных в период между 10 и 12 сутками наибольший показатель относительного прироста по Броди достигли зародыши из контрольной группы, при этом сверстники из I опытной группы отставали на 8,9%, а II опытной группы на 14,49%. В период между 12 и 15 сутками, ситуация изменилась в пользу эмбрионов из II опытной группы, где прирост составил 27,17%, а ровесники из I опытной группы показывали прирост ниже на 3,88% в то время как сверстники из контрольной группы имели в этот период прирост меньше на 10,59% в сопоставлении с I опытной группой и на 14,47% ниже в отношении к зародышам II опытной группы. В следующем временном отрезке с 15 на 17 сутки лидировали по показателю относительного прироста эмбрионы I опытной группы, не значительное отставание 0,89% имели эмбрионы из контрольной группы. Эмбрионы II опытной группы в этот период имели относительный прирост на уровне 13,29%

На сроке эмбрионального развития с 17 по 19 сутки наибольший прирост также был отмечен во II опытной группе и составлял 12,6%, что выше этого показателя в I опытной группе на 1,51% и на 3,25% по сравнению с контролем.

На заключительном этапе в период с 19 по 21 сутки наименьший относительный прирост имели эмбрионы из II опытной группы на уровне 7,62%, в I опытной группе относительный прирост был выше на 2,85%. В результате проведенного анализа полученных данных, относительный прирост длины эмбрионов с увеличением срока инкубации снизился в I опытной группе в три раза с 31,5 до 10,47%, во II опытной группе в 3,4 раза с 25,91 до 7,62% и в контрольной группе в период с 10 по 21 сутки инкубации относительный прирост снизился в 2,61 раза.

Динамику длины эмбрионов отслеживали по формуле:

$\frac{длина в определенный период развития\times 100}{длина плода к 21 суткам инкубации}$                                                    

В период развития с 10 по 12 сутки инкубации по отношению к ее завершающему дню темп роста зародышей I опытной группы составил 16,56%, а во II опытной группе отмечается наименьший темп роста на уровне 12,5%

На этапе с 12 по 15 сутки эмбрионального развития лучшего показатели в темпе роста достигли эмбрионы II опытной группы 17,09 %, в что на 3,02% превысило этот показатель в I опытной группе. Необходимо подчеркнуть, что рост в контрольной группе был на этом этапе значительно ниже – в 2,16 раза.

На 15-17 сутки лучший показатель по увеличению роста эмбриона достигнут в I опытной группе – 13,10%, в то время как в контрольной группе рост эмбриона по отношению к 21 суткам был на уровне 12,09%.

На сроке развития с 17-19 сутки эмбрионы II опытной группы увеличили показатель роста на 1,58%, а в контрольной группе этот показатель был ниже на 1,81% по сравнению с I опытной группой

На завершающем этапе с 19 по 21 сутки наибольший рост отмечен у эмбрионов II опытной группы – 104,15 мм.

Поскольку для исследований отбирали яйцо в количестве 5 штук из каждой группы, то следует отметить, что вывод цыплят бройлеров на 21 сутки в I опытной группе составил 4 шт., во второй опытной группе 5 шт. и в контроле – 4 шт.

Заключение. В результате эксперимента установлено, что наибольший относительный прирост массы эмбрионов бройлеров кросса ROSS-308 достигнут во II опытной группе – 33,3%, по сравнению с контролем, где этот показатель был на уровне 27,35%. Эмбрионы из I опытной группы на 17 сутки имели меньший вес по сравнению с эмбрионами II опытной группы на 2,18 г и разность по относительному приросту составила 3,07%. Анализируя динамику относительного прироста длины эмбриона, установлено что, с увеличением срока инкубации этот показатель снизился в I опытной группе в три раза с 31,5 до 10,47%, во II опытной группе в 3,4 раза с 25,91 до 7,62% и в контрольной группе в 2,61 раза.

Об авторах

Екатерина Сергеевна Селезнева

Пензенский государственный аграрный университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: selezneva.e.s@pgau.ru
ORCID iD: 0009-0001-0693-4803

аспирант

Россия, Пенза

Владимир Александрович Здоровинин

Пензенский государственный аграрный университет

Email: zdorovinin.v.a@pgau.ru
ORCID iD: 0009-0003-9653-353X

доктор ветеринарных наук, профессор

Россия, Пенза

Список литературы

Дополнительные файлы