Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии

Журнал издается с 2006 г. (свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-75814 от 23 мая 2019 г.).

Учредителем издания является  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».

Журнал «Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии» включён Высшей аттестационной комиссией (ВАК) в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук (№1281 по состоянию на 20 02.2024 г.).

По итогам заседания Рабочей группы по совершенствованию и оптимизации Перечня рецензируемых научных изданий журналу "Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии" присвоена категория К2 (№1355 списка Итогового распределения журналов Перечня ВАК по категориям К1, К2, К3 в 2023 году).

К публикации в журнале принимаются собственные новые, не опубликованные ранее основные научные результаты по следующим научным специальностям и соответствующим им отраслям наук, по которым присуждаются учёные степени:

  • 4.1.1. Общее земледелие и растениеводство (сельскохозяйственные науки),
  • 4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология (сельскохозяйственные науки),
  • 4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология (биологические науки),
  • 4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений (сельскохозяйственные науки),
  • 4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений (биологические науки),
  • 4.2.1. Патология животных, морфология, физиология, фармакология и токсикология (ветеринарные науки),
  • 4.2.1. Патология животных, морфология, физиология, фармакология и токсикология (биологические науки),
  • 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства (сельскохозяйственные науки),
  • 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства (биологические науки),
  • 4.2.5. Разведение, селекция, генетика и биотехнология животных (сельскохозяйственные науки),
  • 4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса (технические науки)

Журнал включен в Международную информационную систему по сельскому хозяйству AGRIS (http://www.cnshb.ru/caris_Russia.shtm), включён в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), электронные версии номеров журнала размещены в Научной электронной библиотеке (www.elibrary.ru).

Объявления Ещё объявления...

 
Не было опубликовано ни одного объявления.

Текущий выпуск

Том 9, № 1 (2024)

Обложка

Весь выпуск

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Формирование урожая сортов озимой пшеницы при внесении удобрений на планируемую урожайность
Васин В.Г., Фадеев С.В., Васин А.В., Фадеева Е.С.
Аннотация

Цель исследований – повышение продуктивности сортов озимой пшеницы при совместном применении минеральных удобрений и стимулирующих препаратов в лесостепи Среднего Поволжья. В статье представлены исследования 2021-2023 гг. с целью совершенствования приемов возделывания сортов озимой пшеницы при внесении удобрений на планируемую урожайность в лесостепи Среднего Поволжья. Работу выполняли на опытном поле кафедры «Растениеводство и земледелие» Самарского государственного аграрного университета. В ходе проведения опыта дан анализ сохранности посевов и структуры урожая, определен уровень продуктивности сортов озимой пшеницы и технологические качества зерна. Схема опыта предусматривала изучение следующих вариантов: сорта озимой пшеницы – Светоч, Скипетр, Юка, Гром (фактов А); влияние листовых подкормок – контроль (без обработки), система МЕГАМИКС, система YaraVita, система Stoller (фактор В). Отмечено, что в среднем по сортам сохранность растений находилась в пределах 65,4…71,7%. Обработка посевов препаратами МЕГАМИКС, YaraVita и Stoller в системе, обеспечивает увеличение числа продуктивных колосьев. За три года их количество находилось в пределах от 486 до 576 шт./м2. В вариантах, где проводилась обработка вегетирующих растений, урожайность существенно выше. Максимальная урожайность наблюдается у сорта Юка – 9,90 т/га (в варианте с обработкой препаратами МЕГАМИКС), 9,84 т/га (препараты Stoller) и 9,61 т/га (препараты YaraVita). Другие сорта также получили прибавку относительно контроля: сорт Скипетр – 8,82 т/га, сорт Гром – 8,45 т/га, сорт Светоч – 7,62 т/га. Содержание белка находилось в пределах 13,75…16,60%, клейковины – 21,94-26,76% (показатель её качества ИДК варьировался от 66,30 до 68,35 ед.), стекловидность 36,17-43,58%.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):3-9
pages 3-9 views
Влияние стимуляторов роста и минеральных удобрений на урожайность различных сортов овса
Васин А.В., Захарова О.А., Кожевникова О.П., Савачаев А.В.
Аннотация

Цель исследований – повышение урожайности голозерных форм овса в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Овес голозерный уступает по продуктивности пленчатым формам, но он более технологичен в переработке и поэтому перспективен в качестве сырья в хлебопекарной и кондитерской промышленности. На опытном поле кафедры «Растениеводство и земледелие» Самарского ГАУ в 2018-2022 гг. проводился опыт по изучению влияния минеральных удобрений в предпосевной подготовке почвы и биостимуляторов Мегамикс Профи и Вигор Флауэр при обработке посевов по вегетации. Приведены результаты исследований с оценкой показателей сохранности растений, динамики накопления сухого вещества в надземной массе и урожайности овса при внесении минеральных удобрений при разных вариантах обработки посевов стимуляторами роста. Закладка опыта и наблюдения проводились в строгом соответствии с методическими указаниями. В годы исследований погодные условия в период вегетации овса были различными – как благоприятными (2020 г., 2022 г.), так и экстремальными с отсутствием осадков и высокими температурами (2018 г., 2019 г.). За пять лет исследований на опытных участках в лесостепи Среднего Поволжья для растений овса наиболее оптимальные условия сложились на вариантах совместного применения удобрений и биостимуляторов. При внесении минеральных удобрений и обработке посевов стимуляторами роста пленчатый сорт обеспечивает урожайность 1,55…2,35 т/га, тогда как голозерные сорта – 1,18…2,18 т/га. Максимальную урожайность показывает пленчатый сорт Рысак при внесении удобрения N15P15K15 и применении биостимулятора Вигор Флауэр – 2,35 т/га. Голозёрные сорта оказались более отзывчивы на изучаемые агроприёмы. Голозерный сорт Бекас лишь немного уступает плёнчатому сорту с урожайностью в 2,18 т/га, отклонение находится в пределах ошибки опыта.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):10-17
pages 10-17 views
Эффективность гербицидной обработки от сорной растительности в интенсивной технологии возделывания ярового ячменя
Бакаева Н.П., Васильев А.С., Захарова О.А.
Аннотация

Цель исследований – повышение продуктивности ярового ячменя при гербицидной обработке от сорной растительности в зависимости от способов обработки почвы и удобрений. Исследования проводились в 2020-2022 гг. на опытном поле лаборатории «Агроэкология» Самарского ГАУ. В фазу кущения в варианте без удобрений сорной растительности было меньше, чем на удобренном, – 35,5 и 41,6 экз./м2 или 61,4 и 78,2 г/м2, соответственно. По вспашке как без удобрений, так и с удобрениями сорной растительности было меньше, по сравнению с другими вариантами. Способ мелкой обработки почвы превосходил по количеству сорняков на 24 и на 33,3% по массе на неудобренном фоне, на 17,7% по количеству и на 22,8% по массе на удобренном фоне. Вариант без механической обработки почвы превосходил по количеству сорняков на 49,8 и на 55,3% по массе на неудобренном фоне, на 38,2,7% по количеству и на 44,4% по массе на удобренном фоне. Наибольшая биологическая эффективность обработки гербицидом (33,3…33,1%) была получена в варианте с применением удобрений и способе обработки почвы – вспашка, как по количеству, так и по массе. Эффективность обработки от сорной растительности по остальным вариантам обработки почвы с применением удобрений была меньше на 4,5-5,7%. Урожайность зерна ярового ячменя, как на удобренном фоне, так и без удобрений была выше по вспашке и имела средние значения 2,61 т/га. Мелкая обработка и без осенней обработки почвы имели близкие значения урожайности – меньше на 7,3%. Снижение интенсивности обработки почвы приводит к увеличению засоренности посевов, но применение современных высокоизбирательных гербицидов позволяет устранять данное негативное проявление приемов минимизации. Полученные данные показывают, что на момент уборки культуры доля сорняков в общей биомассе агрофитоценоза ячменя находилась на низких пределах в вариантах применения вспашки, мелкой обработки и без осенней механической обработки.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):18-26
pages 18-26 views
Формирование агрофитоценозов и продуктивности сои при применении удобрений и стимулирующих препаратов
Васин В.Г., Шишина А.С., Ракитина В.В., Васин А.В.
Аннотация

Цель исследований – повышение продуктивности посевов сои при формировании агрофитоценозов с применением удобрений и стимулирующих препаратов. Полевые опыты закладывались в мае 2022-2023 гг. в кормовом севообороте научно-исследовательской лаборатории «Корма» кафедры «Растениеводство и земледелие» Самарского ГАУ. Почва опытного участка – чернозем обыкновенный остаточно-карбонатный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый (содержание гумуса до 4-8 %), рН – 5,8. Увлажнение естественное. Повторность опыта четырехкратная. Норма высева семян сои составила 750 тыс. шт./га. Посев проводился сеялкой AMAZONE D9-25 рядовым способом. Уборка проводилась поделяночно в фазу полной спелости. Трехфакторный опыт включал в себя: 1) Фон (фактор А): Контроль (без внесения удобрений); с внесением удобрений совместно с посевом N5P13K13. 2) Районированные для данной зоны сорта (фактор В): Самер 1, Самер 2, Самер 4. 3)Обработки посевов, которые проводились по фазам следующими препаратами и нормами: препаратами системы Мегамикс (в фазу ветвления и бутонизации – Мегамикс Профи 0,7 л/га + Бор 0,3 л/га; в фазу образования бобов Азот (N) 0,5 л/га + Калий (К) 0,7 л/га) и системы Витанолл (в фазу ветвления – Витанолл NP 0,2 л/га + Новосил 0,2 л/га; в фазу бутонизации – Витанолл PK 0,2 л/га + Новосил 0,2 л/га + Витанолл смачиватель 0,5 л/га; в фазу образования бобов – Витанолл MICRO 0,5 л/га + Новосил 0,2 л/га + Витанолл смачиватель 0,5 л/га). Все применяемые стимулирующие препараты оказали положительное действие на формирование агрофитоценоза сои. Применение совместно с посевом макроудобрений, и обработки по вегетации препаратами системы Мегамикс и Витанолл оказали существенное влияние на биометрические показатели растений. Максимальная урожайность получена на фоне с внесением удобрений N5P13K13 при обработке препаратами системы Мегамикс на сорте Самер 1 – 1,55 т/га, Самер 4 – 1,54 т/га, в среднем за два года.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):27-34
pages 27-34 views
Продуктивность гибридов подсолнечника при возделывании по системе Clearfild
Саниев Р.Н., Васин В.Г., Брежнев А.В., Ким В.Э.
Аннотация

Цель исследований – оценить эффективность применения стимулирующих препаратов при возделывании гибридов подсолнечника в условиях лесостепи Среднего Поволжья. В условиях лесостепи Среднего Поволжья проведены комплексные исследования на посевах гибридов подсолнечника, возделываемых по системе Clearfild, при обработке посевов стимулирующими препаратами. Исследования, проведенные в 2020-2023 гг., позволяют сделать выводы, что обработка посевов стимулирующими препаратами положительно влияет на продуктивность посев. В среднем за четыре года исследований урожайность гибридов составила 20,4-24,9 ц/га с максимальными показателями на посевах гибридов 8Н358КЛДМ и ЛГ 5543 КЛ при обработке посевов препаратами программы Максимум Бионовайтик с показателями 24,8 и 24,9 ц/га соответственно. Урожайность гибридов в среднем по обработкам составляет: контроль (без обработки) – 21,3 ц/га, Вигор Флауэр – 22,6 ц/га, Альфастим + Полидон Амино Микс – 23,3 ц/га, препараты программы Максимум Бионовайтик – 23,7 ц/га. Обработка препаратами Альфастим + Полидон Амино Микс и препаратами программы Максимум Бионовайтик дают значительную прибавку (2,0 и 2,4 ц/га) в сравнении с контролем (без обработки). Масличность гибридов находится в пределах 46,39-48,56% с максимальным показателем на посевах гибрида ЕС Новамис СЛ при обработке посевов двухкомпонентным раствором препаратов Альфастим + Полидон Амино Микс. Выход масла в большей степени зависел от урожайности гибридов и составил 9,44-11,85 ц/га с максимальными показателями на посевах гибридов ЛГ 5543 КЛ и 8Н358КЛДМ с показателями 11,81 и 11,85 ц/га.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):35-41
pages 35-41 views
Продуктивность гибридов подсолнечника при внесении удобрений на запланированную урожайность
Киселева Л.В., Васин В.Г., Васин А.В., Рухлевич Н.В.
Аннотация

Цель исследований – разработка приемов возделывания гибридов подсолнечника на планируемую урожайность. В 2021-2023 гг. полевой опыт закладывался по трехфакторной схеме в 3-кратной повторности на опытном поле кафедры растениеводства и земледелия Самарского ГАУ. Объекты исследований – отечественные гибриды подсолнечника (Тальда, Сурус, Остин, Экселент и Елло, возделываемые с внесением удобрений на запланированную урожайность 2,5 и 3,0 т/га). Посевы обрабатывались стимулирующими препаратами Мегамикс Профи и Мегамикс Бор. Повторность в опыте трехкратная, площадь делянки 235,2 м2. Полевые опыты сопровождались лабораторно-полевыми наблюдениями и исследованиями. Агротехника проведения опытов включала: осенью, после уборки предшественника, глубокое рыхление на 30 см, весной проводилось боронование, внесение удобрений в расчетных дозах, предпосевная культивация на глубину заделки семян, посев с прикатыванием, обработка гербицидом в фазу 2 листа. Обработка по вегетации изучаемыми препаратами (в фазе 4 листа). Уборка и учёт урожая. Представлены данные по воздействию расчетных доз минеральных удобрений и препаратов Мегамикс на формирование запланированного урожая гибридов подсолнечника. Достигнут положительный эффект от удобрений – урожайность гибридов возрастала относительно контроля в среднем на 0,17...0,80 т/га, обработка по вегетации препаратами Мегамикс повышала урожайность на 0,10…0,21 т/га, совместное действие изучаемых агроприемов повышало сбор маслосемян с 1 га на 0,20…0,87 т/га. Среди гибридов наиболее урожайным оказался Тальда. Программу в 3,0 т/га выполнили все гибриды при обработке Мегамикс. Установлена возможность отечественных гибридов подсолнечника давать высокие урожаи хорошего качества при применении удобрений и стимуляторов роста в условиях лесостепи Среднего Поволжья.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):42-48
pages 42-48 views
Формирование урожая гибридов подсолнечника при внесении удобрений с серой и цинком
Смирнов А.С., Васин В.Г., Кригер М.С., Ким В.Э.
Аннотация

Цель исследований – повышение урожайности гибридов подсолнечника и улучшение качества получаемой продукции при применении комплексных удобрений с цинком. В статье представлены результаты изучения влияния удобрений с серой и цинком на формирование урожайности гибридов подсолнечника. Исследования проводились в 2022-2023 гг. на гибридах N4X302E, Навара, Цейлон, Флеш и N4XE115. Рассмотрено действие удобрений марки APAVIVA на полноту всходов, сохранность растений к уборке и формирование ассимиляционного аппарата гибридов подсолнечника. Установлено, что удобрения способствуют повышению урожайности и сбора масла, причем лучших результатов удалось достичь при применении удобрения с цинком. Наибольшая продуктивность отмечена у гибридов Навара и Цейлон. Навара обеспечил сбор 28,64 ц/га семян и 13,99 ц/га масла, Цейлон – 29,91 и 11,71 ц/га соответственно. В вариантах с серой Навара и Флеш обеспечили 29,26 и 26,56 ц/га соответственно, сбор масла у обоих гибридов составил 12,13 ц/га. Выявлено положительное влияние на полноту всходов и сохранность растений к уборке, которые при внесении удобрений с цинком достигли 93,1 и 91,5% соответственно. Площадь листовой поверхности при внесении удобрений также повышается, что отмечено у всех гибридов. В фазы 8 пары настоящих листьев и бутонизации лучших результатов удалось достичь при внесении удобрения с цинком – наибольшая площадь ассимиляционной поверхности составила 14,747 и 19,691 тыс. м²/га и была отмечена на гибридах Навара и Флеш. В фазы цветения и начала побурения корзинок гибридами Навара и Флеш было сформировано 22,186 и 17,923 тыс. м²/га, что отмечено в вариантах с серой.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):49-55
pages 49-55 views
Формирование элементов продуктивности ярового ячменя при разных нормах высева на фоне применения жидких минеральных удобрений
Стрижаков А.О., Бурунов А.Н., Васин В.Г., Кулясов С.Н.
Аннотация

Цель исследований – совершенствование приёмов возделывания ячменя при применении жидких минеральных удобрений при обработке семян и по вегетации. Приведены результаты исследований по разработке и внедрению приёмов повышения урожайности и их влияния на элементы структуры урожая ярового ячменя (Hordeum vulgare) в зависимости от нормы высева и варианта системы применения жидких минеральных удобрений при предпосевной подготовке семян и в период вегетации, которые проводились в условиях лесостепной зоны Среднего Поволжья в течение четырёх лет (2019-2023 гг.). Сделана комплексная оценка влияния изучаемых агроприёмов по основным показателям структуры урожая. В их число вошли: сохранность растений к моменту уборки, урожайность, элементы структуры урожая – количество колосьев с зерном, количество зёрен в колосе и масса 1000 зёрен. Установлено, что самые высокие значения изучаемых показателей в вариантах опыта, где для обработки семян применяются жидкие минеральные удобрения МЕГАМИКС Семена и МЕГАМИКС Профи с последующей двукратной обработкой посевов в течение вегетации препаратами МЕГАМИКС Профи 0,5 л/га (29 ВВСН) + МЕГАМИС Азот 0,5 л/га (39 ВВСН) на посевах при норме высева 4,5 млн всх. сем./га. На этих вариантах формируется сохранность растений на уровне 82,0…86,4%. Применение препаратов МЕГАМИКС при обработке семян совместно с обработкой посевов обеспечивает увеличение показателя массы 1000 зёрен в варианте с обработкой семян препаратом до 54,4 г. Того же уровня достигают значения массы 1000 зёрен при обработке семенного материала МЕГАМИКС Профи, а по вегетации двукратно МЕГАМИКС Профи (29 ВВСН) и МЕГАМИКС Азот (39 ВВСН) – 53,4 г. Применение системы обработок посевов жидкими минеральными удобрениями обеспечивает повышение урожайности по сравнению с контролем. Максимальная величина этого показателя (3,46 т/га) достигнута в вариантах, где на фоне обработки семян применялся препарат МЕГАМИКС Семена и проводилась двукратная обработка посевов МЕГАМИКС Профи (29 ВВСН) + МЕГАМИКС Азот (39 ВВСН).

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):56-62
pages 56-62 views
Формирование агрофитоценозов и продуктивность старовозрастных травостоев с кострецом безостым
Кригер М.С., Васина Н.В., Васин С.А., Трофимова Е.О.
Аннотация

Цель исследований – совершенствование приёмов повышения продуктивности и улучшения кормовой ценности сенокосно-пастбищных травостоев на основе костреца безостого в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Представлены данные по изучению фотосинтетической деятельности и кормовой продуктивности многолетних трав при применении стимулирующего препарата Гуми-20М. Исследования проводились на травостоях пятого-девятого годов жизни, в течение 2019-2023 гг. В состав травостоев входили такие виды как кострец безостый, кострец прямой, эспарцет песчаный, люцерна синегибридная и лядвенец рогатый. Изучено влияние препарата на фотосинтетическую деятельность травостоев, урожайность, долю компонента и кормовые достоинства в фазу выметывания / цветения с уборкой на сено. В ходе исследований выявлено положительное влияние стимулирующего препарата Гуми-20М. Обработанные травостои проявляли более интенсивную фотосинтетическую деятельность. При применении Гуми-20М повышается площадь листовой поверхности, как следствие возрастает фотосинтетический потенциал и изменяется чистая продуктивность фотосинтеза. Площадь листовой поверхности в чистом травостое костреца безостого при использовании препарата возрастает до 31,141 тыс. м²/га, в трехкомпонентных травостоях наибольшая площадь листьев отмечена у бобовых – эспарцетом и люцерной сформировано 24,799 и 24,563 тыс. м²/га соответственно. Фотосинтетический потенциал и чистая продуктивность фотосинтеза также повышаются при применении препарата – 0,714 млн. м²·га·дней и 5,06 г·м²·сутки соответственно. Урожайность и кормовая ценность при использовании препарата существенно возрастают. С обработанных травостоев удалось получить более 11 т/га высококачественной зеленой массы. Выявлено преобладание в травостоях злакового компонента, применение стимулятора частично способствует повышению доли бобовых. Также установлено повышение продуктивности при включении в состав травостоя бобовых трав, в особенности эспарцета и люцерны.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):63-71
pages 63-71 views
Перспективные сорто-подвойные комбинации яблони для интенсивного садоводства в Среднем Поволжье
Бочкарев Е.А.
Аннотация

Цель исследований – повышение продуктивности садоводства в Среднем Поволжье за счет подбора адаптированных клоновых подвоев и перспективных сортов яблони, пригодных для выращивания по интенсивной технологии. Рассмотрены результаты изучения более 40 клоновых подвоев яблони различной силы роста по показателям в маточнике, питомнике и в сорто-подвойных комбинациях. В различных почвенно-климатических зонах лучше всего зарекомендовали себя клоновые подвои 62-396, 54-118, Урал 2, Урал 5, 64-143, Волга 3, Волга 12, Р-60. Данные подвои наиболее адаптированы к почвенно-климатическим условиям региона и будут рекомендованы к использованию. По литературным данным установлено, что для комбинаций с полукарликовыми подвоями оптимальная схема посадки составляет 6-5×4-2 м, для карликовых – 4,5×1 м. Выполнен аналитический обзор 11 районированных и 12 перспективных сортов яблони селекции ГБУ СО НИИ «Жигулевские сады» по срокам созревания, зимостойкости, срокам вступления в плодоношение, устойчивости к парше, силе роста и типу плодоношения. Сорта для интенсивного садоводства должны обладать способностью закладывать генеративные почки на однолетних приростах, высокой зимостойкостью, скороплодностью, устойчивостью к парше, сдержанной силой роста, привлекательностью и высокими вкусовыми качествами плодов, их лежкостью и транспортабельностью. Из районированных по Средневолжскому региону сортов яблони для производственного изучения пригодности к выращиванию в интенсивных садах можно рекомендовать сорт Оригинал, из перспективных сортов – Скиф, Князь Засекин, Красноглинское и Спартанец.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):72-80
pages 72-80 views
Влияние органоминеральных удобрений на аккумуляцию тяжелых металлов в черноземных почвах в условиях Среднего Поволжья
Троц Н.М., Бокова А.А.
Аннотация

Цель исследований – разработка приемов повышения продуктивности ярового ячменя и минимализации содержания тяжелых металлов за счет применения комплексных органоминеральных удобрений на черноземе обыкновенном центральной агроклиматической зоны Самарской области. В 2022 и 2023 гг. были заложены полевые опыты по изучению действия различных норм органоминеральных удобрений (ОМУ) на содержание тяжелых металлов в почве. Валовое содержание и концентрация подвижных форм тяжелых металлов (Cd, Pb, Zn, Cu, Mn, Fe) находились ниже принятых ОДК и ПДК. Наибольшее значение валового содержания Pb, Zn, Fe и Mn, а также подвижных форм Fe, выявлено на вариантах с внесением в почву ОМУ в норме N150P150, что превышает контроль в 3,6, 1,5, 1,6, 2,8 и 1,3 раза, соответственно. Наибольшее значение валовой меди, 7,2 мг/кг, отмечено на варианте МУ N100P100, а подвижных форм Cu, Mn и Zn – на фоне аммиачной селитры. Валовое содержание и концентрация подвижного кадмия на всех вариантах опыта составили менее 1,0 мг/кг. На основании значений валового содержания тяжелых металлов в почве были вычислены кларки концентрации (КК) и рассеяния (Кр) элементов, а также коэффициент концентрации (Кс). Марганец на всех вариантах опыта имел наибольшие значения коэффициента концентрации Кс 0,34-0,96 среди изученных элементов. Далее по уменьшению значений относительной концентрации расположились цинк, свинец и медь, на контроле Кс, соответственно, равен 0,15, 0,12, 0,11. Коэффициент концентрации железа варьирует от 0,10 до 0,17, элемент является наиболее рассеивающимся. Расчет геохимического индекса почвы показал, что накапливающийся элемент – кадмий, а марганец, цинк, свинец, медь и железо являются рассеивающимися.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):81-88
pages 81-88 views
Влияние вредной черепашки (Eurygaster integriceps) на качества зерна мягкой пшеницы
Вихрова Е.А.
Аннотация

Цель исследований – изучить влияние массового вредителя пшеницы – вредной черепашки (Eurygaster integriceps) на технологические качества мягкой яровой и озимой пшеницы. В задачи исследований входило: анализ поврежденности зерна вредной черепашкой; получение опытных образцов неповрежденного зерна, а также неповрежденного с добавлением к нему 3, 6 и 10 % зерна, поврежденного черепашкой; лабораторный анализ хлебопекарных качеств полученных образцов зерна. К объектам изучения относились сорта мягкой пшеницы, полученные в Поволжском НИИ селекции и семеноводства имени П. Н. Константинова и районированные в Средневолжском и Уральском регионах: озимой пшеницы Поволжская 86 (лютесценс), Поволжская нива (велютинум), яровой пшеницы Кинельская 59, Кинельская отрада и Кинельская юбилейная (эритроспермум), а также новый сорт озимой пшеницы Константиновская (эритроспермум). Лабораторные исследования проводились в технологической лаборатории определения качества зерна и муки на базе Поволжского НИИ селекции и семеноводства имени П. Н. Константинова. Собранный материал обработан статистически. Неповрежденное вредителями зерно исследованных сортов пшеницы соответствует II классу качества. При содержании в нем до 3 % зерен, поврежденных вредной черепашкой, качество зерна всех сортов снижается до III класса, а более 3 % зерно становится непригодным для хлебопечения. Наибольшее содержание клейковины в неповрежденном зерне и с его повреждением клопами-черепашками менее 3 % установлено у сортов озимой пшеницы Поволжская нива (велютинум) и яровой пшеницы Кинельская юбилейная (эритроспермум) с содержанием клейковины в неповрежденном зерне 36,0-36,4, поврежденном (3 %) – 34,4-34,8 %, показателем ИДК соответственно 81-85 и 107-108 единиц.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):89-93
pages 89-93 views
Влияние пшеничного трипса (Haplothrips tritici) на качества зерна мягкой пшеницы
Вихрова Е.А.
Аннотация

Цель исследований – изучить влияние массового вредителя пшеницы – пшеничного трипса (Haplothrips tritici) на изменение количества и качества мягкой яровой и озимой пшеницы в лесостепи Самарской области. В задачи исследований входили: получение опытных образцов неповрежденного зерна мягкой озимой и яровой пшеницы, а также неповрежденного с добавлением к нему 3, 6 и 10 % зерна, поврежденного трипсом; лабораторный анализ технологических показателей полученных образцов зерна. К объектам изучения относились сорта мягкой пшеницы, полученные в Поволжском НИИ селекции и семеноводства имени П. Н. Константинова и районированные в Средневолжском и Уральском регионах: озимой пшеницы Поволжская 86 (лютесценс), Поволжская нива (велютинум), яровой пшеницы Кинельская 59, Кинельская отрада и Кинельская юбилейная (эритроспермум), а также новый сорт озимой пшеницы Константиновская (эритроспермум). Исследования проводились на опытных полях Поволжского НИИ селекции и семеноводства имени П. Н. Константинова в 2015-2017 годах. Собранный материал обработан статистически. При содержании в зерне 3, 6 и 10 % зерен, поврежденных личинками пшеничного трипса, у озимой пшеницы сортов Поволжская 86, Поволжская нива и яровой пшеницы Кинельская 59 и Кинельская юбилейная качество зерна соответствует II классу сильной. Однако, при содержании в зерне озимой пшеницы сорта Константиновская более 3 % (в опытах 6 и 10 %); яровой пшеницы сорта Кинельская отрада более 6 % (в опытах 10 %) зерен, поврежденных пшеничным трипсом, качество зерна соответствует III классу ценной, что обусловливает необходимость определения степени поврежденности зерна пшеницы пшеничным трипсом после уборки.

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):94-98
pages 94-98 views

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

Формирование колострального иммунитета у новорожденных бычков в зависимости от объема первой порции молозива
Карамаева А.С., Калимуллин А.М., Карамаев С.В., Валитов Х.З.
Аннотация

Цель исследований – оценить эффективность выпаивания высококачественного молозива от коров бестужевской породы бычкам голштинской породы в зависимости от объема первой порции. Бычков для исследований отбирали с живой массой 42,0 кг, молозиво от коров бестужевской породы брали с плотностью 1,064-1,065 г/см3, что соответствует содержанию иммуноглобулинов 97,8-100,7 г/л. Из новорожденных бычков сформированы четыре группы в зависимости от объема первой порции молозива относительно их массы тела: l группа – 5%; ll группа – 6,0%, lll группа – 7,0%; IV группа – 8,0%. В результате выпойки первой порции телята потребили по сравнению с l группой молозива в расчете на 1 кг массы тела больше: во ll группе – на 20,0%, в lll группе – на 40,0%, в IV группе – на 60,0%. Адсорбировалось в организме подопытных бычков иммуноглобулинов больше, соответственно, на 19,8; 40,5; 59,5%. Необходимый уровень содержания иммуноглобулинов в крови телят, получивших первую порцию молозива в объеме 7-8% от их массы тела, достигнут через 5 ч после выпойки первой порции молозива, что значительно повышает устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов. Высокий уровень колострального иммунитета позволил снизить заболеваемость бычков lll и IV групп на 33,3-46,6%. Установлено, что до 10-дневного возраста у телят поражались в основном органы желудочно-кишечного тракта, в более позднем возрасте – органы дыхательной системы. Снижение заболеваемости способствовало более интенсивному росту и развитию бычков, в результате при снятии с откорма в возрасте 18 месяцев их живая масса была больше на 55,8-68,8 кг (11,7-14,5%).

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):99-106
pages 99-106 views
Убойные показатели и мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков калмыцкой и мандолонгской пород
Газеев И.Р., Негматов Х.М., Губайдуллин Н.М., Багаутдинов А.М.
Аннотация

Цель исследований – оценить возможность использования генофонда мандолонгской породы для улучшения продуктивных качеств калмыцкого скота. Исследования проводили на животноводческом комплексе «ИП Бугаев В. С.» Самарской области, где разводят мясной скот калмыцкой и мандолонгской пород. Для проведения опыта были сформированы из новорожденных бычков четыре группы: I (контрольная) – калмыцкая порода, II (контрольная) – мандолонгская порода, III (опытная) – помеси первого поколения (F1) ½К×½М, IV (опытная) – помеси второго поколения (F2) ¼К×¾М. Бычков выращивали по технологии, принятой в мясном скотоводстве. Установлено, что помесные бычки не превосходили чистопородных мандолонгской породы по живой массе, но при этом во все возрастные периоды были крупнее своих сверстников калмыцкой породы. В возрасте 18 месяцев живая масса была больше по сравнению с калмыцкой породой у бычков II группы – на 184,1 кг (37,7%), III группы – на 91,5 кг (18,7%), IV группы – на 124,1 кг (25,4%). Разница по убойному выходу между подопытными бычками составила, соответственно, 3,19% (Р<0,001); 0,93% (Р<0,001); 1,72% (Р<0,001). В результате скрещивания у помесей значительно улучшилась обмускуленность тазобедренной части туловища, коэффициент выполненности бедра увеличился у помесей F1 – на 13,62 (10,7%), у помесей F2 – на 18,49 (14,5%), коэффициент полномясности, соответственно, на 13,10 (10,7%) и 18,01 (14,7%). Изучение морфологического состава левых полутуш показало, что индекс мясности, характеризующий выход мякоти на 1 кг костей, увеличился по сравнению с калмыцкой породой у помесей F1 – на 0,20 кг (4,4%), F2 – на 0,21 кг (4,7%).

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2024;9(1):107-113
pages 107-113 views

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах