MUTSINOL PROBIOTICS USE IN PIGSBREEDING

Full Text

Важным условием развития животноводства и особенно отрасли свиноводства является его интенсификация, а также улучшение качества продукции при одновременном снижении ее себестоимости. Необходимо уделять особое внимание кормовой базе и кормлению животных. Не секрет, что полноценное сбалансированное кормление в свиноводстве составляет шестьдесят процентов успеха. Полноценность кормления зависит не только от набора кормовых средств, но и от включения в рационы биологически активных веществ, которые повышают скорость роста животных [2, 5]. Ранее проводились исследования по использованию биологически активных веществ и стимуляторов роста при выращивании и откорме молодняка свиней. Результаты исследований показали, что скармливание стимуляторов роста молодняку свиней повышает у них среднесуточный прирост на 18,0% и способствует интенсивному росту и развитию их организма [3, 4]. В настоящее время значительно повышен интерес исследователей к использованию микроорганизмов в сельскохозяйственном производстве [6, 7, 8]. Они используются в животноводстве как в качестве кормовых средств, так и биологических регуляторов метаболических процессов в организме животных и птицы - пробиoтиков [9]. Общество с ограниченной ответственностью «КРOС Фарм» разработало добавку пробиoтическую Муцинoл, которая не содержит в своём составе генетически-модифицированные организмы и представляет собой продукт природного происхождения [10]. В состав пробиотика Муцинол входят: бактерии, улучшающие процессы пищеварения и подавляющие рост патогенных микроорганизмов; полисахарид - хитозан, который обладает избирательными, поглощающими и обезвреживающими различные токсические вещества, свойствами; лактулоза, повышающая сокращение кишечника и автолизат дрожжей, содержащий витамины группы B, пептиды, аминокислоты и минеральные вещества [1]. Признаки, отличающие пробиотик Муцинoл: отсутствие чужеродных воздействий; природность составляющих; использование в рационах животных, начиная с первых дней жизни; улучшение процесса пищеварения и усвоения всех составляющих компонентов корма; синтез аминокислот, витаминов, ферментов, участие в белковом, жировом, углеводном обмене; предупреждение действия мутагена; повышение естественной резистентности, устойчивости организма животных, что непосредственно воздействует на показатели роста и развития. Таким образом, основываясь на вышесказанном, представляется актуальным проведение научных исследований по определению зоотехнической целесообразности применения пробиoтика Муцинoл при выращивании поросят. Цель исследований - повышение прироста и сохранности поросят за счет использования пробиoтика Муцинoл. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: изучить воздействие пробиoтика Муцинoл на прирост поросят; определить затраты кормов и сохранность поросят; проанализировать биохимические показатели крови поросят; провести экономический анализ применения пробиoтика Муцинoл при выращивании поросят. Материалы и методы исследования. Научно-хозяйственный опыт по применению пробиoтика Муцинoл при выращивании поросят проводили в организации с ограниченной ответственностью «КСК» Самарской области. Были сформированы две группы поросят по принципу пар-аналогов с учетом возраста, происхождения и живой массы. Условия кормления поросят контрольной и опытной групп представлены в таблице 1. Таблица 1 Схема опыта № Группа Количество животных, шт. Условия кормления 1 Контрольная 20 Основной рацион 2 Опытная 20 Основной рацион + Муцинoл с суточного до пятидневного возраста В первые дни жизни единственный корм для поросят - молоко матери. В среднем матки выделяют 3-4 л молока в сутки. Несмотря на относительно высокую молочность маток, поросятам часто не хватает питательных веществ, поэтому с 6 по 60 день жизни им давали полноценные сбалансированные кормосмеси. Контрольная группа животных получала корма основного рациона (полноценные сбалансированные престартеры и стартеры компании «Провими»), опытная группа - дополнительно получала пробиoтик Муцинoл с суточного до пятидневного возраста при помощи шприца по 5 мл на голову. За три дня до, а затем и после отъёма поросят от маток скармливали по 3 мл пробиoтика на голову, перемешивая с основным кормом. Содержали животных в одинаковых условиях в одном помещении и ухаживал за ними один оператор. Независимо от условий опыта проводили ветеринарно-профилактические мероприятия. Количество корма, потребленного за учетный период, определяли путем суммирования массы скармливаемого ежедневно количества корма, без остатков кормов. Для определения интенсивности роста и развития проводили взвешивание поросят индивидуально в начале и в конце каждого периода выращивания. Результаты исследований. Живая масса поросят при рождении в обеих группах была одинаковой (табл. 2). В опытной группе к 21 дневному возрасту поросята превосходили своих сверстников на 7,4%, а в 2-месячном возрасте - на 14,1%. Среднесуточные приросты живой массы за весь период опыта (от рождения до 2 месячного возраста) составили в контрольной группе 228,3 г, в опытной - 263,3 г (выше, чем в контрольной группе на15,3%). Таблица 2 Динамика живой массы и среднесуточных приростов поросят Возраст, дней Контрольная группа Опытная группа живая масса, кг среднесуточный прирост, г живая масса, кг среднесуточный прирост, г 1 1,2±0,02 - 1,2±0,01 - 21 5,4 ± 0,1 200,0 ± 7,1 5,8 ± 0,2 219,0 ± 7,3 60 14,9± 0,6 228,3 ± 7,8 17,0 ±0,8 263,3 ±8,2 Из полученных результатов можно сделать вывод, что более эффективный рост поросят наблюдался в опытной группе. Вероятно микроорганизмы, применяемые для создания пробиoтика, синтезируют наиболее активные биохимические вещества, под влиянием которых более интенсивно идет процесс пищеварения и поэтому повышаются абсолютные приросты поросят и сохранность животных. Применение пробиoтика Муцинoл в рационах поросят повысило сохранность на 11,8%. При одинаковом потреблении кормов, затраты корма на 1 кг прироста массы поросят были меньше в опытной группе на 11,5%, по сравнению с этим показателем в контрольной группе (табл. 3). Таблица 3 Затраты корма на единицу продукции Показатели Группы 1 контрольная 2 опытная Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,09±0,09 1,85±0,02 В % к контрольной группе 100 88,5 В конце опыта была взята кровь поросят и определены ее биохимические показатели для проверки статуса здоровья. Результаты исследований показали, что в крови поросят опытной группы содержалось несколько больше белка, альбуминовых фракций, чем в крови животных контрольной группы. Вероятно, что у поросят опытной группы была более активная полезная микрофлора и в связи с этим повышенные обменные процессы в организме. Более высокий уровень мочевины наблюдался в крови поросят опытной группы, так как при использовании пробиотика наблюдается повышенный распад белков и, как следствие, более интенсивный синтез мочевины в печени. С целью определения экономической эффективности была проведена экономическая оценка применения пробиoтика Муцинoл методом сравнения основных показателей контрольной и опытной групп (табл. 4). При этом были использованы натуральные и стоимостные показатели, такие как валовый прирост и стоимость израсходованных кормов. Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что применение пробиoтика Муцинoл при выращивании поросят позволило получить дополнительную условную прибыль в опытной группе в количестве 8508,6 руб. в целом за весь период опыта. На каждую выращенную голову во второй группе было получено 447 руб. дополнительной прибыли. Таблица 4 Экономическая эффективность применения пробиотика Муцинoл при выращивании поросят Показатели Контрольная группа Опытная группа Валовый прирост за опыт, кг 232,9 300,2 Получено дополнительно прироста, кг - 67,3 Выручка от условной реализации, руб. 34935 45030 Затрачено кормов за период выращивания, кг 475,3 543,8 Стоимость израсходованных кормов, руб. 6844,3 7830,7 Стоимость затраченного пробиотика, руб. - 600,0 Доход от условной реализации, руб. 28090,7 36599,3 Дополнительная условная прибыль, руб. - 447,8 Пробиoтик Муцинoл оказывает положительное влияние на рост и развитие поросят. Использование пробиотика привело к повышению стоимости кормов в опытной группе на 14,4%. Вместе с тем валовый прирост живой массы в опытных группах был выше на 28,8%, за счёт чего снизилась себестоимость продукции. Заключение. Применение пробиoтика Муцинoл с суточного до 60-дневного возраста повышает у поросят среднесуточный прирост на 15,3%, сохранность на 11,8% и способствует интенсивному росту и развитию их организма.

About the authors

E N Bolotina

FSBEI HVE SSAA

Email: bol.elena@mail.ru
cand. of biol. sciences, associate prof. of the department «Technology livestock production» 446442, Samara region, settlement Ust’-Kinelsky, Uchebnaya, 2 str

References

Supplementary files