COMPARATIVE ASSESSMENT OF UTERINE CATTLE REPRODUCTIVE QUALITIES OF KAZAKH WHITE-HEADED AND HEREFORD BREEDS

Abstract


The purpose of research is reproductive qualities increasing of uterine cattle of the Kazakh White-headed and Hereford breeds in the conditions of Tukushev country (farmer) economy of Michurinsk Region of West Kazakhstan region of the Kazakhstan Republic was the purpose of our researches. Work was carried out to two stages. In the first stage object of research were heifers of the Kazakh White-headed and Hereford breeds. In the second stage cows of the Kazakh White-headed and Hereford breeds were object of researches. Animals of experimental groups throughout experience were in identical conditions of feeding and the contents. During researches it is established that at animal experimental groups distinction had age of manifestation of the first sexual cycles. It is established that the beginning of puberty at Hereford heifers breed steps on 11.9 days (5.6%, P <0.05) earlier, than at analogs of the Kazakh white-headed breed. Puberty duration at girls of Hereford breed made 63.1 days that for 9.4 days (14.9%, P<0.01) is shorter, than at Kazakh White-headed breed heifers. Owing to late puberty of the Kazakh White-headed breed heifers, Hereford breed the first time were inseminated at the age of 454.8 days that for 12.6 days earlier, than at the compared contemporaries. The age of fruitful insemination of Hereford breed made 477.2 days that is 29.2 days less (5.8%, P<0,05), than Kazakh White-headed breed heifers. The age of the first Hereford breed heifers deliver consists of 756.2 days, and at contemporaries of the Kazakh White-headed breed of 782.1 days, that is duration of the heifers unproductive period of the first group for 25.9 days is less (3,3%, P<0,05) in comparison with the corresponding indicator of contemporaries. The issue exit at the Kazakh Wite-headed breed made 96.3% that is 7.4% higher in comparison with Herefords and as a result of KVS at Herefords is 0.04 less than at analogs.

Full Text

По данным ООН на планете Земля проживает более 7 млрд. человек, из которых более 1 млрд. ежедневно испытывает голод и жажду в питьевой воде. Полноценность питания человека определяется употреблением разнообразных белков, состоящих из всего набора аминокислот. Из известных в настоящее время 20 аминокислот 8 являются незаменимыми, то есть не синтезируются в организме человека и должны поступать с пищей животного происхождения (молоко, мясо, рыба, яйцо и т. д.). Главный редактор журнала «Зоотехния» А. Т. Мысик отмечает, что важнейший показатель качества рациона людей - потребление животного белка [4]. Производство продуктов животного происхождения принадлежит отдельным отраслям сельского хозяйства: птицеводство, свиноводство, скотоводство и т. д. Но в виду зерноядности свиней и птиц они являются конкурентами человеку. Ученые И. Дунин, В. Шаркаев, А. Кочетков (ФГНБУ «ВНИИплем» и НО «Союз животноводов России») отмечают, что за последние годы в России произошли существенные изменения в структуре производства мяса. Жвачные животные уступили пальму первенства в качестве основных продуцентов мяса (говядина - 24 % и баранина - 3%) зерноядным - птице и животным (мясо птицы - 42% и свинина - 30%), доля которых в структуре превысила 72%. В 2005 г. суммарная доля жвачных животных в мясном балансе страны составляла более 45% [1]. Н. Ф. Небурчилова, А. С. Чернова в своих исследованиях отмечают, что состояние мясной индустрии как стратегически значимой отрасли народного хозяйства является показателем социально-экономического развития, занятости и благосостояния населения [5]. Крупный рогатый скот, имея сложный четырёхкамерный желудок, способен превращать дешевые зеленые, грубые корма, отходы растениеводства в полноценные, жизненно важные продукты питания, такие как молоко, мясо и тем самым не является конкурентом человека. На Земле имеются огромные площади пастбищ и сенокосов, эффективность использования которых зависит от разумного размещения на этих территориях скота и от заготовки кормов для удовлетворения потребностей животных в питательных веществах. Поэтому изучение биологических особенностей, в частности репродуктивных качеств, от которых зависят объём и скорость поступления продуктов питания той или иной породы скота, важно и актуально для человечества. Рентабельность мясного скотоводства определяется выходом телят от 100 коров, имевшихся на начало года, так как молодняк - главная и единственная продукция от животных мясных пород [8]. Российскими и зарубежными исследователями установлено, что фермы по производству мяса говядины могут быть рентабельны только при выходе телят более 85 на 100 коров, имевшихся на начало года [7]. В своей статье «Состояние, проблемы и перспективы развития мясного скотоводства» В. Калашников, Х. Амерханов, В Левахин отмечают, что акклиматизация импортного скота к новым природно-климатическим условиям никогда не бывает полной и происходит лишь в первом или во втором поколениях, а в отдельных случаях может вообще не наблюдаться. Поэтому на первом этапе он будет уступать отечественному по многим параметрам, а высокая яловость и болезни приведут к большому выбытию животных из стада [3]. Сотрудники Всероссийского НИИ животноводства РАСХН А. А. Некрасов, Н. А. Попов и др. в результате анализа влияния интенсивности роста ремонтных телок на благополучие отёлов и последующие показатели их репродуктивных признаков установили, что у животных с самыми высокими приростами живой массы регистрировались нарушения обмена веществ в период первой лактации, которые являлись главным фактором их выбраковки [6]. Академик РАН, директор ФГБНУ «ВНИИплем» И. М. Дунин, заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Г. И. Шичкин, генеральный директор НО «Союз животноводов России» А. А. Кочетков отмечают, что действенным резервом повышения экономики мясного скотоводства становится повышение уровня воспроизводства стада [2]. Цель исследований - повышение воспроизводительных качеств маточного поголовья скота казахской белоголовой и герефордской пород. Задачи исследований - определение возраста полового созревания, первого и плодотворного осеменения тёлок, воспроизводительных качеств коров казахской белоголовой и герефордской пород. Материалы и методы исследований. Работа проводилась в условиях крестьянского (фермерского) хозяйства Тукушева Мичуринского района Западно-Казахстанской области Республики Казахстан в два этапа. В первом этапе объектом исследования были телки казахской белоголовой и герефордской пород. Во втором этапе объектом исследований были коровы казахской белоголовой и герефордской пород. Коэффициент воспроизводительных качеств (КВС) коров определяется отношением продолжительности дней в году к продолжительности межотельного периода (МОП): КВС = 365:МОП. Межотельный период - это сумма продолжительности беременности и сервис периода. Животные подопытных групп на протяжении опыта находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Результаты исследований. В ходе исследований установлено, что возраст проявления первых половых циклов у животных подопытных групп различался (табл. 1). Таблица 1 Возраст подопытных тёлок в периоды созревания и отела Показатель Группа казахская белоголовая герефордская Количество животных, гол. 30 30 Половое созревание начало, сут. 225,5±5,13* 213,6±4,42* завершение, сут. 298,0±5,16** 276,7±4,46** Осеменение первое, сут. 467,4±6,12 454,8±6,53 плодотворное, сут. 506,4±6,23* 477,2±7,12* Отел, сут. 782,1±8,43* 756,2±9,14* Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01. Установлено, что начало полового созревания у тёлок герефордской породы наступает на 11,9 сут. (5,6%, Р<0,05) раньше, чем у аналогов казахской белоголовой породы. Продолжительность полового созревания у телок герефордской породы составила 63,1 сут., что на 9,4 сут. (14,9%, Р<0,01) короче,чем у телок казахской белоголовой породы. Вследствие позднего полового созревания телок казахской белоголовой породы, телки герефордской породы первый раз осеменялись в возрасте 454,8 сут., что на 12,6 сут. раньше, чем сверстницы казахской белоголовой породы. Возраст плодотворного осеменения телок герефордской породы составил 477,2 сут., что на 29,2 сут. меньше (5,8 %, Р<0,05), чем у телок казахской белоголовой породы. Возраст первого отела у телок герефордской породы составил 756,2 сут., а у сверстниц казахской белоголовой породы - 782,1 сут., то есть продолжительность непродуктивного периода у телок первой группы на 25,9 сут. меньше (3,3%, Р<0,05), чем соответствующий показатель сверстниц. Воспроизведение крупного рогатого скота представляет собой главное звено в жизненном цикле. Экономическая эффективность скотоводства обусловлена способностью коров к воспроизведению. Продуктивность и воспроизводительная способность определяют хозяйственно-полезные качества животных, по которым должна проводится селекция [9]. На втором этапе исследований при оценке воспроизводительных качеств подопытных коров был проведен сравнительный анализ сервис периода, интервала между отелами (МОП), коэффициента воспроизводительной способности коров (КВС) (табл. 2). Таблица 2 Воспроизводительные качества коров герефордской и казахской белоголовой пород Показатель Группа казахская белоголоавя герефордская Коровы, гол. 27 27 Получено приплода, гол. 26 24 Выход приплода, % 96,3 88,9 Трудные отелы, случаи 2 3 Сервис период, сут. 84,7±6,4 96,5±7,3 МОП, сут. 359,7±8,6* 375,5±8,9* КВС 1,01±0,02 0,97 Примечание: * - Р<0,05. Выход приплода у казахской белоголовой породы составил 96,3%, что на 7,4% (Р<0,05) выше данного показателя у герефордов. Более точную и дифференцированную оценку воспроизводительных качеств коров дают такие показатели, как межотельный период и коэффициент воспроизводительной способности. Оптимальным считается МОП не более 365 сут. и КВС - выше 1. У герефордов МОП продолжительнее 365 сут. и на 15,8 сут. (4,4%, Р<0,05) больше, чем у животных казахской белоголовой породы, а КВС у герефордов на 0,04 меньше чем у аналогов. Заключение. Матки герефордской и казахской белоголовой пород, разводимые в КФХ Тушуева, характеризуются высокими воспроизводительными качествами, однако воспроизводительные качества взрослых коров казахской белоголовой породы, вследствие адаптации к местным климатическим условиям, выше, чем у свестниц герефордской породы. В целях повышения выхода молодняка от основного стада при разведении мясного скота предпочтение нужно отдавать разведению скота казахской белоголовой породы.

About the authors

H Z Valitov

FSBEI HVE SSAA

Email: Valitov1958@rambler.ru
446442 Samara Region, settlment Ust’-Kinelsky, Uchebnaya, 2 str
dr. of agricultural sciences, prof. of the department «Production Technology of Livestock Products»

V B Berzhanov

FSBEI HVE SSAA

Email: Yofn@mail .ru
446442 Samara Region, settlment Ust’-Kinelsky, Uchebnaya, 2 str
undergraduate of the department «Production Technology of Livestock Products»

References

  1. Дунин, И. М. Настоящее и будущее отечественного скотоводства / И. Дунин, В. Шаркаев, А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №6. - С. 2-5.
  2. Дунин, И. М. Перспективы развития мясного скотоводства России в современных условиях / И. М. Дунин, Г. И. Шичкин, А. А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - №5. - С. 2-5.
  3. Калашников, В. Мясное скотоводство: состояние, проблемы и перспективы развития / В. Калашников, Х. Амерханов, В. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - №51. - С. 2-5.
  4. Мысик, А. Т. Состояние животноводства в мире, на континентах, в отдельных странах и направления развития // Зоотехния. - 2014. - №1. - С. 2-6.
  5. Небурчилова, Н. Ф. Экономическая устойчивость мясной отрасли в условиях вступления России в ВТО / Н. Ф. Небурчилова, А. С. Чернова // Мясная индустрия. - 2012. - №8. - С. 14-17.
  6. Некрасов, А. А. Интенсивность выращивания тёлок и их последующие воспроизводительные качества / А. А. Некрасов, Н. А. Попов, Н. А. Некрасова [и др.] // Зоотехния. - 2013. - №4. - С. 2-4.
  7. Управление репродукцией в мясном скотоводстве : практическое руководство / Г. П. Легошин [и др.]. - Дубровицы : ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии. - 2012. - 88 с.
  8. Шагалиев, Ф. Получение телят - дело ответственное / Ф. Шагалиев, Г. Нигиатуллин // Мясное скотоводство. - 2013. - №12. - С. 51-52.
  9. Шарафутдинов, Г. С. Холмогорский скот Татарстана эволюция, совершенствовании и сохранение генофонда : монография / Г. С. Шарафутдинов, Ф. С. Сибгатуллин, К. К. Аджибеков [и др.]. - Казань : Изд-во Казанск. ун-та, 2004. -
  10. с.

Statistics

Views

Abstract - 37

PDF (Russian) - 13

Cited-By


Article Metrics

Metrics Loading ...

PlumX

Dimensions

Refbacks

  • There are currently no refbacks.

Copyright (c) 2015 Valitov H.Z., Berzhanov V.B.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies