Email this article SISTEMA OBESPEChENIYa KAChESTVA I BEZOPASNOSTI MYaSA I MYaSNYKh PRODUKTOV
- Authors: Boyarskiy VM1
-
Affiliations:
- Issue: No 4 (2006)
- Pages: 139-141
- Section: Articles
- URL: https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/article/view/23927
- ID: 23927
Cite item
Full Text
Abstract
В статье рассмотрены вопросы обеспечения безопасности пищевых продуктов в частности мясной продукции, определяющих здоровье людей. Дан анализ и показаны преимущества от внедрения новой для России «Системы добровольной сертификации ХАСПП-Мясо».
References
- Алексейчева А.Ю. Современное состояние производства пива в России // Пиво и напитки. - 2005. - №3.
- Григорьев М.А. Производство пива и слабоалкогольных напитков // Пиво и напитки. - 2005. - №5.
- Кайшев В.Г. Производство напитков и соков в России в 2004 г. // Пиво и напитки. - 2005. - №1.
- Солдун А. Взгляд на Запад. О некоторых аспектах состояния современного рынка слабоалкогольных напитков Западной Европы // Пиво и напитки. - 2003. - №6.
Supplementary files
