МОРФО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПЕРИОДА ЛАКТАЦИИ

Полный текст

Одним из основных факторов, определяющим степень морфофункционального состояния организма животного, является морфологический и биохимический состав крови, который во многом определяет интенсивность обмена веществ [4, 5]. У животных в зависимости от возраста, физиоло-гического состояния изменяются количественные и качественные показатели крови и функциональ-ные свойства структурных элементов организма [3, 6]. В период беременности железосодержа-щий белок - гемоглобин - отличается повышенной способностью связывать кислород и отдавать его тканям. По мнению ряда авторов, кровь, как наиболее специализированная ткань организма, поддерживает постоянство внутренней среды, соматическое давление и рН буферных систем [2, 8]. На морфологическом составе крови отражаются все изменения, которые происходят в организме животного в период лактации и беременности, что во многом зависит от интенсивности обменных процессов и физиологического состояния организма [1, 9]. У высокопродуктивных коров этиологией рождения нежизнеспособного приплода после про-должительной лактации является нарушение обмена веществ, от чего также зависит физиологиче-ское состояние животного, продуктивность и репродуктивная функция [7, 10]. Проявление нарушений метаболизма, влекущих за собой изменения функциональной дея-тельности всех систем организма, происходит из-за несоответствия рациона кормления высокопро-дуктивных коров с учетом срока беременности [9, 10]. Ряд авторов рассматривают патологию кис-лотно-щелочного равновесия и обмена веществ отдельно от нарушений функции размножения без учета уровня молочной продуктивности, периода лактации коров и технологии их содержания [6, 1]. Процесс молокообразования у коров оказывает влияние на показатели их физиологического состоя-ния, что отражается в первую очередь на показателях крови [5, 10]. В связи с чем изучение показателей крови, характеризующих морфофункциональное состо-яние организма и обмена веществ у высокопродуктивных коров в зависимости от периода лактации, актуально. Цель исследований - обоснование морфо-биохимических показателей крови высокопро-дуктивных коров с учетом периода лактации. Задачи исследований - изучить морфологический состав крови коров исследуемых групп; определить влияние степени лактации на биохимические показатели крови коров исследуемых групп. Материал и методы исследований. Материал исследований - коровы голштинской поро-ды АО «Нива» Ставропольского района Самарской области. Из числа коров-аналогов по возрасту, продуктивности с учетом периода лактации была сформирована группа коров в количестве 20 голов с уровнем молочной продуктивности по последней лактации 8500 кг и более. У одних и тех же жи-вотных (5 голов) исследуемой группы брали кровь для определения степени влияния интенсивности молокообразования на морфологический, биохимический состав крови в зависимости от периода лактации. Кровь брали из хвостовой вены, используя систему «Моновет». Исследование морфологических показателей крови на содержание эритроцитов, лейкоцитов осуществляли на анализаторе PCE90 Vet. Исследование крови на содержание гемоглобина, каль-ция, глюкозы проводили на анализаторе OPTICCA. Содержание в крови фосфора, общего белка, альбуминов, глобулинов, ферментов АлАТ и АсАТ определяли на биохимическом фотометре с ис-пользованием тест-реактивов фирмы «Ива-Вектор-бест». Белковые фракции крови идентифициро-вали с использованием комплексного препарата «Астра». Полученные результаты исследований крови обрабатывались при помощи специальной программы «Астра-3,2». Исследования показателей крови определяли в гематологической лаборатории Самарского ГАУ и биохимической лаборатории Самарского ГМУ. Полученный материал обработан биометрически. Цифровой материал экспериментальных данных обработан методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых по-казателей с использованием критерия Стьюдента, принятым в биологии и ветеринарии с применени-ем программного комплекса Microsofa Excel 7. Степень достоверности обработанных данных отражена соответствующими обозначениями: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001. Результаты исследований. Проведенными исследованиями крови лактирующих коров установлено, что значения морфологических и биохимических показателей имеют существенные отклонения в зависимости от периода лактации (табл. 1). Содержание гемоглобина в крови коров в период пика лактации составило 122,80 г/л, что на 46,70 г/л больше, чем в конце лактации (Р<0,01). Количество эритроцитов в крови коров в конце лактации было на 1,06•1012 г/л меньше, чем у коров в период пика лактации. Снижение в крови ко-ров содержания гемоглобина и эритроцитов указывает на интенсивность окислительно-восстановительных процессов в их организме. Количество лейкоцитов в крови коров в период пика лактации превышает показатель в конце лактации на 5,12•109 г/л, что, по-видимому, связано с ак-тивной функцией молочной железы. Анализ показателей лейкоцитов в крови коров в зависимости от периода лактации имеет свои особенности. Содержание базофилов в крови коров в конце лактации было на 1,04% больше, а количество эозинофилов - меньше на 1,96%. Таблица 1 Морфологические показатели крови коров исследуемых групп Показатель Норма Период пик лактации конец лактации Гемоглобин, г/л 99,0-120,0 122,80±3,24** 100,10±2,04 Эритроциты, 1012 г/л 5,0-7,5 6,08±0,33* 5,02±0,32 Лейкоциты, 109 г/л 4,5-12,0 10,48±0,64*** 5,36±0,74 Тромбоциты, 109 г/л 260,0-700,0 256,40±38,80 280,89±63,46 Лейкограмма, % Базофилы 0-2 2,00±0,12 3,04±0,10 Эозинофилы 5-8 7,01±0,36** 2,06±0,20 Нейтрофилы, в т.ч.: юные 0-1 2,46±0,26 1,80±0,10 палочкоядерные 2-5 5,80±0,15* 2,85±0,20 сегментоядерные 20-35 28,60±1,02* 24,80±0,97 Лимфоциты 40-65 46,93±1,47** 36,97±1,64 Моноциты 2-7 4,06±0,21* 3,02±0,22 Снижение количества базофилов в крови коров в конце лактации указывает на наличие ал-лергической реакции, что видимо, связано с беременностью и снижением показателей естественной резистентности организма животных и согласуется с мнением М. Х. Баймишева [2] о функции рецепторов и реакции на воспалительные процессы. Содержание в крови коров нейтрофилов в за-висимости от ее структуры и периода лактации у коров неодинаково. Количество юных и палочко-ядерных нейтрофилов в крови коров в период пика лактации было больше на 1,26 и 2,95%, соответ-ственно, чем в крови коров в конце лактации, что, по-видимому, связано с высокой молочной про-дуктивностью (30-40 кг молока), указывающей на напряженность обменных процессов и кроветворе-ния. В период пика лактации у коров количество сегментоядерных нейтрофилов в крови было больше на 3,8%, что указывает на уровень иммунологического статуса организма коров в этот пери-од. Количество лимфоцитов и моноцитов в крови коров в период пика лактации было на 9,96 и 1,03%, соответственно, больше, чем в конце лактации. Биохимические показатели сыворотки крови коров в основном характеризуют интенсивность обмена веществ. Содержание в сыворотке крови общего кальция, фосфора у коров в конце лакта-ции составило 2,20 и 1,62 ммоль/л, что на 0,16 и 0,10 ммоль/л, соответственно, меньше, чем их со-держание в крови коров в период пика лактации, что согласуется с мнением А. С. Ермишина [5] о том, что содержание общего кальция в сыворотке крови уменьшается одновременно со снижением уровня альбуминов (табл. 2). Таблица 2 Биохимические показатели крови коров исследуемых групп Показатель Норма Период пик лактации конец лактации Общий кальций, ммоль/л 2,51 2,36±0,03* 2,20±0,02 Неорганический фосфор, ммоль/л 1,48 1,52±0,04 1,68±0,03* Са:Р 1,60-2,00 1,55±0,09 1,31±0,10 Щелочной резерв, об.%,СО2 50,0-62,0 48,75±0,18** 44,15±0,20 Каротин, мг% 0,40-1,00 0,48±0,07 0,34±0,09 Глюкоза, ммоль/л 2,20-3,30 2,62±0,14* 2,14±0,17 Общий белок г/л 60,0-85,0 76,41±2,10** 58,18±2,35 Белковые фракции г/л альбумины 30,0-50,0 42,25±1,15** 36,12±1,75 глобулины, в т.ч.: 36-42 34,16±1,82* 22,06±2,01 альбумино-глобулиновый коэффициент 0,83-1,19 1,23 1,63 Концентрация и соотношение в сыворотке крови кальция и неорганического фосфора у ко-ров в период пика лактации было на 0,24 ммоль/л больше, чем в конце лактации. Кальций-фосфорное соотношение в период пика лактации и в конце лактации было ниже порогового уровня, что связано с интенсивностью обменных процессов, молокообразования и развитием плода в конце беременности. Показатель щелочного резерва в сыворотке крови коров в период пика и конца лактации был ниже порового уровня на 1,25 об.%СО2. Снижение показателя резервной щелочности указывает на сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза. Уровень общего белка в сыворотке крови коров в конце лактации был на 18,23 г/л меньше, чем в начале лактации. Уровень альбуминов в сыворотке крови животных в период пика и конца лактации находился в пределах референсных значений. Содержание глобулинов в сыворотке крови во все периоды исследований оказалось меньше пороговых значений. Снижение в сыворотке крови коров глобулинов, по мнению А. С. Ермишина [5], указывает на уменьшение синтеза антител - им-муноглобулинов, обеспечивающих норму иммунного статуса организма животных. Соотношение показателей альбуминов и глобулинов в сыворотке крови коров в период пика лактации составило 1,23, что на 0,24 больше порогового значения, а в конце лактации - 1,69, что на 0,45 больше порогового значения. Повышение альбумино-глобулинового коэффициента указывает на снижение в сыворотке крови коров содержания кальция и повышение концентрации аланинами-нотрансферазы. Заключение. Морфологические показатели крови коров по содержанию глобулинов, эритро-цитов, лейкоцитов, эозинофилов, нейтрофилов, лимфоцитов, содержание базофилов, тромбоцитов были меньше, что указывает на морфофункциональное состояние животных, что подтверждается биохимическими показателями сыворотки крови в зависимости от периода лактации. В сыворотке крови коров в период пика лактации содержание общего кальция, глюкозы, общего белка было больше, чем в конце лактации. У животных вне зависимости от периода лактации показатели, ха-рактеризующие обмен веществ, были ниже пороговых значений по содержанию кальция, каротина, глюкозы, глобулинов, что указывает на обеспечение животных рационом, повышающим их продук-тивность, лактацию и сопровождается ростом, развитием плода более интенсивно во второй поло-вине беременности.

Об авторах

Хамидулла Балтуханович Баймишев

Самарский государственный аграрный университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: baimischev_hb@mail.ru
доктор биологических наук, профессор Усть-Кинельский, Самарская область, Россия

Мурат Хамидуллович Баймишев

Самарский государственный аграрный университет

Email: baimishev_m@mail.ru
доктор ветеринарных наук, профессор Усть-Кинельский, Самарская область, Россия

Сергей Петрович Еремин

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

Email: ereminsp@rambler.ru
доктор ветеринарных наук, профессор. Нижний Новгород, Россия

Список литературы

Дополнительные файлы