Динамика показателей крови коров при использовании кормовой добавки Оптиген

Полный текст

При постановке диагноза одним из главных критериев оценки состояния систем и органов животного являются морфологические и биохимические показатели крови. Морфологический анализ применяется в ветеринарии для диагностики общего состояние организма. В научной литературе имеется большое количество сведений об изменениях показателей крови в зависимости от физиологического состояния животных, а также единичные сведения при послеродовой патологии [1-4].

Изменение морфологического состава крови беременных коров свидетельствует о некоторых различиях, связанных, вероятнее всего, с модифицирующим действием различных по интенсивности экологических факторов, с влиянием разных корригирующих средств [11, 12].

Биохимический анализ крови проводится с целью выявления активных воспалительных и ревматических процессов, нарушений водно-солевого обмена и дисбаланса микроэлементов и работы внутренних органов. Так же по биохимическим показателям сыворотки крови можно оценить состояние обмена веществ животного. Многие исследователи считают, что в период беременности у коров (2-3 месяца) наблюдается снижение щелочного резерва на 14%. Отмечается нарастание кислотной ёмкости на 16% после родов, а через 10 суток данный показатель не превышает фоновых значений [5-7].

В результате анализа литературных источников установлено, что у животных, предрасположенных к родовым и послеродовым заболеваниям, в крови снижается содержание гемоглобина, сегментоядерных нейтрофилов, эритроцитов и повышается содержание прогестерона, кальция, бета-глобулинов, что снижает резистентность организма животных [8-10].

Важным звеном в выяснении причин нарушения репродуктивной функции является изучение биохимического состава крови животных, хотя и оно не всегда дает точное представление о состоянии обменных процессов в организме, что обусловлено наличием сложной объединяющей системы регуляции обменных процессов и функции размножения. Связь различных биохимических показателей крови с состоянием репродуктивной функции в разные физиологические периоды и изменение этих параметров при нарушении воспроизводительной способности нашли отражение во многих исследованиях [15, 16].

Ряд авторов изучили взаимосвязь биохимических показателей крови коров с течением у них воспроизводительной функции и установили, что по показателям крови, за 10-15 дней до родов, можно прогнозировать характер их течения [1-4, 17]. Изменение гематологических показателей крови зависит от структуры рациона, физиологического состояния животных и введения в рацион кормовых добавок [13, 14].

Полученные данные указывают на перестройку биохимических процессов в организме коров, направленную на обеспечение необходимой интенсивности метаболизма для сохранения стельности на ранних сроках. В связи с чем определение влияния дозы скармливания кормовой добавки Оптиген в период сухостоя на морфо-биохимические показатели крови имеет большое значение для интерпретации результатов воспроизводительной функции и молочной продуктивности коров.

Цель исследований – определение показателей крови высокопродуктивных коров при использовании кормовой добавки Оптиген.

Задачи исследований – изучить морфологические и биохимические показатели крови во взаимосвязи с дозой кормовой добавки Оптиген в начале сухостойного периода и перед родами.

Материал и методы исследований. Эксперимент проводился на молочном комплексе АО «Нива» Ставропольского района Самарской области. Для проведения исследований было сформировано 4 группы животных из числа высокопродуктивных коров (контрольная, подопытная-1, подопытная-2, подопытная-3) по 10 голов в каждой. Животные с уровнем молочной продуктивности 8000 кг молока и более и живой массой 600-620 кг отбирались по принципу пар-аналогов и находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Животные подопытных групп получали в сухостойный период дополнительно к основному рациону защищённую азотосодержащую кормовую добавку Оптиген в дозах: подопытная-1 – 90 г, подопытная-2 – 100 г, и подопытная-3 – 120 г, животные контрольной группы кормовую добавку не получали.

У всех 40 животных был проведен отбор проб крови перед началом исследований в день запуска и за 3-4 дня до родов. Венозную кровь в вакуумные пробирки брали из хвостовой вены для проведения морфологических и биохимических исследований с целью оценки состояния здоровья животных и уровня их обмена веществ. Исследования крови проводили на кафедре «Анатомия, акушерство и хирургия» Самарского ГАУ с помощью автоматического гематологического анализатора Мindray BC 2800vet. Во время исследования учитывали характер течения родов и послеродового периода. Данные, полученные в ходе эксперимента, были проанализированы с помощью прикладной математической статистики (биометрии) на значимость достоверных различий с помощью критерия Стьюдента.

Результаты исследований. Важным фактором, определяющим состояние здоровья животного, являются показатели крови. Анализируя показатели крови, можно оценить морфофункциональное состояние организма и его органов, а также биохимических процессов и степень их нарушения. В таблицах 1 и 2 представлены результаты морфологических и биохимических показателей крови до начала исследования. Их анализ показал большую величину среднеарифметической ошибки, что свидетельствует о значительной разнице морфологических и биохимических показателей крови исследуемых животных.

 

Таблица 1. Морфологические показатели крови

Показатель	До начала исследования	За 3-4 дня до родов
		Группа животных
		контрольная	подопытная-1	подопытная-2	подопытная-3
Гемоглобин, г/л	92,17±0,55	98,40±0,35	103,12±0,37	106,10±0,27	106,40±0,28
Эритроциты, 1012/л	4,20±0,36	4,32±0,63	4,90±0,33	5,96±0,27	5,93±0,18
Лейкоциты, 109/л	11,05±0,47	10,20±0,48	9,72±0,38	9,12±0,28	9,14±0,18
Тромбоциты, 109/л	295,18±23,82	360,13±18,46	410,14±19,13	420,22±17,16	419,77±18,04
Лейкоформула, %
Базофилы	1,20±0,10	1,4,0±0,07	1,40±0,08	1,60±0,04	1,60±0,05
Эозинофилы	4,20±0,05	3,80±0,06	3,60±0,07	3,20±0,05	3,00±0,04
Нейтрофилы, в т.ч.
юные	2,80±0,12	2,00±0,08	1,60±0,07	1,00±0,06	1,10±0,04
палочкоядерные	5,42±0,18	4,20±0,09	3,80±0,08	2,20±0,07	2,40±0,05
сегментоядерные	27,10±0,47	30,60±0,34	32,90±0,42	35,16±0,29	34,85±0,31
Лимфоциты	57,68±0,49	55,20±0,62	53,10±0,60	53,00±0,36	53,14±0,29
Моноциты	1,60±0,06	3,34±0,07	3,60±0,08	3,84±0,06	3,90±0,05

 

Таблица 2. Биохимические показатели крови коров исследуемых групп

Показатель	До начала исследования	За 3-4 дня до родов
		Группа животных
		контрольная	подопытная-1	подопытная-2	подопытная-3
Общий кальций, ммоль/л	2,14±0,02	2,22±0,08	2,38±0,10	2,68±0,15	2,69±0,13
Неорганический фосфор, ммоль/л	1,30±0,06	1,39±0,10	1,42±0,08	1,86±0,05	1,85±0,08
Щелочной резерв, об.СО2%	39,17±0,72	42,14±0,83	45,17±0,87	51,13±0,27	52,83±0,43
Каротин, мг%	0,26±0,04	0,33±0,06	0,39±0,05	0,40±0,04	0,41±0,06
Глюкоза, ммоль/л	2,05±0,12	2,27±0,13	2,40±0,11	2,51±0,18	2,56±0,13
Общий белок, г/л	58,86±1,40	63,75±1,12	68,52±2,01	74,48±0,85	75,16±0,72
Белковые фракции, %
альбумины	32,17±2,04	37,18±1,85	39,42±1,12	42,16±0,69	43,04±0,48
глобулины в т.ч.	67,83±2,11	62,82±2,05	60,58±1,86	57,84±1,02	56,96±0,89
α-глобулины	15,40±0,18	16,53±0,09	17,13±0,10	19,17±0,06	18,85±0,08
β-глобулины	23,16±0,22	20,18±0,31	19,14±0,29	16,42±0,11	16,53±0,09
γ-глобулины	29,27±0,15	26,11±0,19	24,31±0,17	22,25±0,09	21,58±0,12
Мочевина, ммоль/л	2,82±0,14	2,97±0,18	3,08±0,19	3,49±0,07	3,51±0,10
Креатинин, ммоль/л	84,23±0,69	86,13±0,57	89,11±0,78	94,18±0,42	94,21±0,38
Билирубин общий, мкмоль/л	1,24±0,42	1,52±0,83	1,64±0,56	2,89±0,33	2,91±0,27
АлТ, ед/л	89,13±2,16	84,41±1,86	82,23±1,49	76,30±0,86	77,12±0,91
АсТ, ед/л	109,25±3,27	106,13±2,84	104,27±2,16	96,75±1,13	95,84±1,08

 

В результате скармливания кормовой добавки Оптиген в составе основного рациона установлено повышение концентрации гемоглобина в крови высокопродуктивных коров по сравнению с контролем (табл. 1). У всех животных исследуемых групп отмечается достоверное увеличение концентрации гемоглобина за 3-4 дня до родов. Содержание гемоглобина в крови животных, не получавших кормовую добавку Оптиген, составило 98,4 г/л, что было меньше на 4,72, 7,70 и 8,00 г/л, чем в крови коров первой, второй и третьей подопытных групп, получавших в основной рацион кормовую добавку Оптиген в количестве 90, 100 и 120 г. Повышение уровня гемоглобина в крови коров вызвало соответствующие увеличение концентрации уровня эритроцитов.

В крови коров, получавших кормовую добавку в дозе 100 г, было установлено наибольшее содержание эритроцитов, которое составило 5,96×10¹²/л, что больше, чем в контроле, на 1,64×10¹²/л, чем в подопытной первой группе на 1,06×10¹²/л, в подопытной второй группе на 0,03×10¹²/л.

Наибольшая концентрация лейкоцитов за 3-4 дня до родов была отмечена в крови коров, не получавших кормовую добавку Оптиген. Она составила 10,20×10⁹/л, что больше, чем в крови коров первой подопытной группы, на 0,48×10⁹/л, второй подопытной группы – на 1,08×10⁹/л и третьей подопытной группы – на 1,06×10⁹/л. Снижение уровня лейкоцитов в крови животных подопытных групп объясняется повышением уровня рубцового пищеварения коров, получавших в структуре основного рациона кормовую добавку Оптиген в дозах 100 и 120 г, соответственно.

Анализ лейкоцитарной формулы показал, что содержание базофилов в крови животных первой подопытной группы, получавших кормовую добавку в дозе 90 г, составило 1,40%. Во второй и третьей подопытной группе коров, получавших кормовую добавку Оптиген в дозах 100 и 120 г, данный показатель составил 1,60%. Незначительное увеличение в пределах референсных значений концентрации базофилов во второй и третьей подопытных группах объясняется повышением адаптационной реакции организма и характеризует уровень синтеза гамма-глобулинов, обеспечивающих защитную функцию.

При сравнении показателей крови животных исследуемых групп по эозинофилам отмечено, что процентное содержание эозинофилов в крови в зависимости от дозы скармливания Оптигена неодинаково. Концентрация эозинофилов в крови коров первой подопытной группы, получавших 90 г кормовой добавки, составила 3,60%, при скармливании 100 г – 3,20%, при добавлении в структуру основного рациона 120 г – 3,00%. Снижение концентрации эозинофилов в крови коров второй и третьей подопытных групп можно интерпретировать как нормализацию обменных процессов и отсутствие аллергических и воспалительных реакций в организме.

Анализ концентрации нейтрофилов показал, что за 3-4 дня до родов у коров всех исследуемых групп отмечается снижение уровня юных и палочкоядерных форм нейтрофилов на фоне повышения сегментоядерных нейтрофилов по сравнению с показателями крови до начала эксперимента. Сравнительный анализ нейтрофилов крови коров исследуемых групп за 3-4 дня до родов показал, что у животных, получавших в структуре основного рациона кормовую добавку Оптиген, также отмечается снижение уровня юных и палочкоядерных форм нейтрофилов на фоне повышения сегментоядерных нейтрофилов, по сравнению с контролем. Наиболее значимая разница отмечена у животных второй опытной группы, которая составила 1% по содержанию юных нейтрофилов и 2% по содержанию палочкоядерных нейтрофилов, по сравнению с контролем. Полученные данные свидетельствуют о нормализацию процесса кроветворения у животных подопытных групп. Во второй подопытной группе, животные которой получали в структуре рациона кормовую добавку Оптиген в дозе 100 г, отмечается наибольшее содержание сегментоядерных нейтрофилов, которое составило 35,16%, что больше, чем в контроле, на 4,56%, больше, чем у животных, получавших кормовую добавку в дозе 90 г, на 2,26%, и больше, чем у животных, получавших кормовую добавку в дозе 120 г, на 1,95%. Повышение концентрации сегментоядерных нейтрофилов в пределах референсных значений указывает на повышение защитных сил организма. Увеличение содержания сегментоядерных нейтрофилов в крови при введении в рацион кормовой добавки коровам второй опытной группы в дозе 100 г указывает на повышение фагоцитарной активности и обезвреживание чужеродных клеток организма.

Анализ концентрации в крови моноцитов и лимфоцитов показал, что у животных за 3-4 дня до родов отмечается снижение уровня лимфоцитов и повышение моноцитов по сравнению с показателями до начала эксперимента, что указывает на активизацию клеточного и гуморального иммунитета и снижение фагоцитоза у животных исследуемых групп. Самое высокое их процентное содержание за 3-4 дня до родов было отмечено у животных, получавших кормовую добавку в дозе 120 г. В крови животных третьей подопытной группы содержание моноцитов составило 3,90%, лимфоцитов – 53,14%.

Изучение биохимических показателей крови было проведено с целью оценки влияния кормовой добавки Оптиген на работу всех внутренних органов и систем и получения сведений об уровне обмена веществ животного (табл. 2).

Анализ данных, представленных в таблице 2, показывает, что при скармливании кормовой добавки Оптиген отмечаются изменения в биохимических показателях. Так, в сыворотке крови животных второй и третьей подопытных групп, получавших в составе основного рациона кормовую добавку Оптиген в дозе 100 и 120 г, отмечается наибольшая концентрация (в пределах референсных значений) следующих биохимических показателей: кальций, неорганический фосфор, каротин, общий белок, щелочной резерв, глюкоза, общий белок, альфа- и гамма-глобулины при снижении уровня бета-глобулинов, по сравнению с показателями крови животных контрольной и первой подопытной групп, получавших в составе основного рациона кормовую добавку Оптиген в дозе 90 г. Разница между показателями крови животных второй и третьей подопытных групп незначительна.

С целью изучения влияния защищённой азотосодержащей кормовой добавки Оптиген на функцию печени были изучены аспартат- и аланинаминотрансферазы (ACT и АЛТ), которые принимают активное участие в азотистом обмене, обеспечивая связь между белковым, углеводным и жировым метаболизмом. При добавлении в сухостойный период в основной рацион высокопродуктивных коров кормовой добавки установлено снижение печеночных показателей АлТ и АсТ у животных второй и третей подопытных групп. Так, концентрация АлТ в крови животных второй подопытной группы составило 76,30 ед./л, что меньше, чем в контроле, на 8,11 ед./л, и в крови животных подопытной первой группы на 5,93 ед./л. Содержание АсТ в крови животных второй подопытной группы составило 96,75 ед./л, что меньше, чем в контроле, на 9,38 ед./л и в крови животных первой подопытной группы на 7,52 ед./л. Разница показателей АлТ и АсТ второй и третей подопытной групп незначительна: АлТ составляет 0,82 ед./л, АсТ – 0,91 ед./л. Избыточная концентрация активности АсТ и АлТ в сыворотке крови коров контрольной и первой подопытной группы (выше референсных значений) указывает на начальное нарушение функции печени.

Заключение. В результате исследований установлено, что в крови животных, получавших в структуре основного рациона кормовую добавку Оптиген в дозе 100 г, повышается (в пределах референсных значений) количество форменных элементов крови (эритроцитов, тромбоцитов) и увеличиваются следующие биохимические показатели: кальций, неорганический фосфор, каротин, общий белок, щелочной резерв, глюкоза, альфа- и гамма-глобулины при снижении уровня бета-глобулинов, по сравнению с показателями крови животных контрольной и первой подопытной групп, получавших в составе основного рациона кормовую добавку Оптиген в дозе 90 г. Разница между показателями крови животных исследуемых групп, получавших в составе основного рациона кормовую добавку Оптиген в дозе 100 и 120 г, незначительна. Положительное влияние на морфо-биохимические показатели крови обеспечивается за счет оптимизации рубцового метаболизма и постоянства концентрации азота в рубце.

Об авторах

Елизавета Игоревна Петухова

Самарский государственный аграрный университет, , Россия

Автор, ответственный за переписку.
Email: lizapet2009@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0003-1052-3836

аспирант

Россия, Усть-Кинельский, Самарская область

Список литературы

Дополнительные файлы