Динамика роста молодняка овец в зависимости от генотипа

Полный текст

Овцеводство играет значительную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны за счет эффективного использования большой площади естественных пастбищ, непригодных для выращивания продуктов растениеводства, а также позволяет увеличить объемы производимой продукции и сырья для отрасли легкой промышленности. В последние годы производство баранины является экономически обоснованной в связи со снижением потребительского спроса на шерсть [1, 2, 3, 4, 5].

Исследование морфо-биохимических показателей крови разных пород овец и их помесей имеет важное значение для характеристики хозяйственно-биологических свойств их организма в разные периоды постнатального онтогенеза [6, 7, 8]. Морфологические и биохимические показатели крови животных отражают интенсивность обмена веществ и зависят от породных принадлежностей [9, 10, 11].

В связи с чем проведение исследований направленных на выявление особенностей гематологических и биохимических показателей крови овец разных генотипов для характеристики интерьерных градиент с хозяйственно-полезными свойствами имеет научно-практический интерес.

Цель исследований: повышение интенсивности роста и её взаимосвязь с показателями крови у баранчиков разных генотипов. Для выполнения цели исследований были поставлены следующая задачи: определить показатели крови и ее сыворотки у баранчиков разных генотипов при рождении, в четырёх и восьмимесячном возрасте; изучить интенсивность роста живой массы у баранчиков исследуемых групп.

Материал и методы исследований. Исследования выполнялись в 2023-2024 гг. в овцеводческих хозяйствах в Уральской области Республики Казахстан, занимающихся разведением овец акжаикской мясо-шёрстной породы. С целью проведения исследований было сформировано 3 группы баранчиков с учётом их происхождения по 20 голов в каждой: 1 группа – чистопородные баранчики акжаикской мясо-шерстной породы, полученные от баранов-производителей и овцематок акжаикской породы; 2 группа – баранчики, полученные от скрещивания овцематок акжаикской мясо-шерстной породы с баранами-производителями северо-кавказской породы; 3 группа – баранчики, полученные от скрещивания овцематок акжаикской мясо-шерстной породы с баранами-производителями куйбышевской породы. У исследуемых групп баранчиков изучали интенсивность роста их живой массы при рождении, в четырёхмесячном и восьмимесячном возрасте. Взвешивание проводили на весах МП ВЕДА Ф-1 «Живой вес 07M» – напольные, электронные, простого взвешивания с точностью 10 г. В период исследования все животные исследуемых групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Для изучения морфологических и биохимических показателей крови у исследуемых групп баранчиков брали кровь у 5 голов из каждой группы: при рождении, в возрасте 4 и 8 месяцев. Морфологические показатели крови исследовали с использованием гемоанализатора Mindray ВС – 2800 vet. Биохимические показатели сыворотки крови определяли с использованием анализатора FUJIFILM. Концентрацию глюкозы определяли с помощью анализатора Osmetech OPTL CCA. Концентрацию общего билирубина определяли по методу Поппера. Исследования крови и её сыворотки проводили в лаборатории Самарского ГАУ.

Весь полученный цифровой материал был проанализирован с использованием метода вариационной статистики с определением критерия достоверности по Стьюденту с применением программного комплекса Microsoft Excel 10.

Результаты исследований. При анализе показателей морфологического состава крови новорожденных ягнят разных генотипов установлено, что количество эритроцитов в первой группе составляло 10,60±0,02•10¹²/л, что меньше, чем у ягнят второй и третьей групп на 0,56•10¹²/л и на 1,22•10¹²/л, соответственно. Количество лейкоцитов в первой группе составляло 8,56±0,16•10⁹/л, что меньше, чем у ягнят второй и третьей групп на 0,01•10⁹/л и 0,21•10⁹/л, соответственно (табл. 1).

Баранчики третьей группы, полученные от скрещивания овцематок акжаикской мясо-шёрстной породы с баранами производителями куйбышевской породы по содержанию в сыворотке крови общего белка превосходили баранчиков первой группы – на 3,91 г/л, второй группы – на 1,11 г/л. Содержание креатинина, мочевины, билирубина находилось в пределах референсных значений у баранчиков всех исследуемых групп при рождении.

В четырёхмесячном возрасте баранчики первой группы уступали по содержанию гемоглобина баранчикам второй группы на 6,35 г/л, третьей группы – на 9,91 г/л. Концентрация общего белка в сыворотке крови у баранчиков второй группы составляла 69,54 г/л, что на 2,21 г/л больше, чем показатель у баранчиков первой группы и на 1,56 г/л меньше, чем показатель у баранчиков третьей группы. Содержание креатинина у баранчиков третьей группы было больше на 0,16 ммоль/л, чем показатель первой группы, и на 0,11 ммоль/л больше, чем показатель второй группы. К четырёхмесячному возрасту у помесных баранчиков увеличивается содержание мочевины в сыворотке крови. Концентрация мочевины у баранчиков третьей группы составляла 4,32 ммоль/л, что на 0,20 ммоль/л больше, чем у помесных баранчиков второй группы и на 0,87 ммоль/л больше, чем у баранчиков первой группы. Содержание билирубина у баранчиков всех исследуемых групп находится в пределах 3,67-3,73 мкмоль/л. Содержание глюкозы у баранчиков второй группы превосходит показатель третьей группы баранчиков на 0,04 ммоль/л и на 0,44 ммоль/л показатель баранчиков первой группы.

В восьмимесячном возрасте содержание гемоглобина у помесных баранчиков третьей группы составляло 105,28 г/л, что на 7,05 г/л больше, чем у баранчиков второй группы и на 12,64 г/л больше, чем показатель у баранчиков первой группы. Увеличение содержания гемоглобина соответствует увеличению количества эритроцитов в крови помесных баранчиков. Баранчики второй и третей групп по показателю содержания эритроцитов превосходили чистопородных сверстников первой группы на 0,97•10¹²/л и 1,43•10¹²/л. Количество лейкоцитов в восьмимесячном возрасте у баранчиков исследуемых групп превышает показатели четырёхмесячного возраста в первой группе – на 1,04•10⁹/л, во второй группе – на 1,09•10⁹/л и в третьей группе – на 0,15•10⁹/л. Содержание общего белка у баранчиков первой группы составляло 70,36 г/л, что меньше, чем показатель у баранчиков второй группы на 3,75 г/л, и меньше, чем показатель у баранчиков третьей группы на 6,46 г/л. Показатель содержания креатинина в сыворотке крови в третьей группе баранчиков составлял 0,82 ммоль/л, что больше, чем показатель первой и второй группы баранчиков на 0,07 ммоль/л и на 0,08 ммоль/л, соответственно. Показатель концентрации мочевины в сыворотке крови в восьмимесячном возрасте превышает показатель четырёхмесячного возраста у всех исследуемых групп баранчиков. В первой группе на 0,92 ммоль/л, во второй группе – на 0,45 ммоль/л, в третьей группе – на 0,50 ммоль/л.

 

Таблица 1

Показатели крови и ее сыворотки исследуемых групп баранчиков

Показатели	Группа животных
	первая	вторая	третья
при рождении
Гемоглобин, г/л	84,16±0,17	86,13±0,14	87,21±0,16
Эритроциты, 1012/л	10,60±0,12	11,16±0,14	11,82±0,13
Лейкоциты, 109/л	8,56±0,18	8,57±0,13	8,77±0,10
Общий белок, г/л	49,36±0,11	52,16±0,10	53,27±0,14
Креатинин, ммоль/л	0,49±0,13	0,52±0,11	0,51±0,08
Мочевина, ммоль/л	3,18±0,09	3,21±0,21	3,35±0,07
Билирубин, мкмоль/л	3,39±0,17	3,57±0,16	3,55±0,09
Глюкоза, ммоль/л	1,92±0,21	2,04±0,22	2,05±0,14
4 месяца
Гемоглобин, г/л	88,27±0,12	94,62±0,18	98,18±0,14
Эритроциты, 1012/л	8,99±0,08	10,06±0,07	10,82±0,10
Лейкоциты, 109/л	7,12±0,09	7,18±0,07	8,27±0,13
Общий белок, г/л	67,33±0,13	69,54±0,09	71,10±0,15
Креатинин, ммоль/л	0,62±0,05	0,67±0,04	0,78±0,09
Мочевина, ммоль/л	3,45±0,03	4,12±0,06	4,32±0,07
Билирубин, мкмоль/л	3,67±0,08	3,73±0,07	3,70±0,05
Глюкоза, ммоль/л	2,04±0,05	2,52±0,06	2,48±0,04
8 месяцев
Гемоглобин, г/л	92,64±0,14	98,23±0,16	105,28±0,14
Эритроциты, 1012/л	8,42±0,10	9,39±0,06	9,85±0,07
Лейкоциты, 109/л	8,16±0,14	8,27±0,12	8,42±0,17
Общий белок, г/л	70,36±0,21	74,11±0,19	76,82±0,18
Креатинин, ммоль/л	0,74±0,06	0,75±0,13	0,82±0,16
Мочевина, ммоль/л	4,37±0,07	4,57±0,11	4,82±0,08
Билирубин, мкмоль/л	4,15±0,12	3,87±0,16	3,75±0,12
Глюкоза, ммоль/л	2,16±0,05	3,12±0,06	3,62±0,08

 

Показатель содержания мочевины в восьмимесячном возрасте у баранчиков первой группы составлял 4,37 ммоль/л, что меньше, чем показатель баранчиков второй группы на 0,20 ммоль/л, и на 0,45 ммоль/л, меньше, чем показатель у баранчиков третьей группы. Концентрация билирубина у баранчиков второй группы составляла 3,87 мкмоль/л, что больше, чем показатель баранчиков третьей группы на 0,12 мкмоль/л, и меньше, чем показатель у баранчиков первой группы на 0,28 мкмоль/л. По содержанию в сыворотке крови глюкозы баранчики первой группы уступали баранчикам второй группы на 0,96 ммоль/л и на 1,46 ммоль/л баранчикам третьей группы.

Динамика живой массы баранчиков является основным показателем, отражающим интенсивность их роста в зависимости от возрастных периодов. На показатель интенсивности роста баранчиков оказывает влияние не только технология содержания, кормления, но и их генотип, а также их развитие в эмбриональный период [3] (табл.2).

 

Таблица 2

Динамика живой массы баранчиков исследуемых групп

Группа животных	Живая масса, кг
	при рождении	в возрасте 4 месяца	в возрасте 8 месяцев
Первая	4,65±0,16	35,28±0,21	42,12±0,27
Вторая	4,85±0,18	38,92±0,14	45,87±0,21
Третья	4,72±0,10	39,27±0,15	47,91±0,13

 

Живая масса ягнят при рождении зависит от генотипа. Чистопородные ягнята акжаикской мясо-шёрстной породы при рождении имели живую массу 4,65 кг, что на 0,20 кг меньше, чем у помесных ягнят, полученных от скрещивания овцематок акжаикской мясо-шёрстной породы с баранами производителями северо-кавказской породы, и на 0,07 кг меньше, чем у помесных ягнят, полученных от скрещивания овцематок акжаикской мясо-шёрстной породы с баранами производителями куйбышевской породы. К возрасту отбивки ягнят от овцематок, в 4 месяца, баранчики третьей группы по живой массе превосходили баранчиков первой группы на 3,99 кг, а баранчиков второй группы – на 0,35 кг. В восьмимесячном возрасте живая масса баранчиков первой группы составляла 42,12 кг, что на 3,75 кг меньше, чем живая масса баранчиков второй группы и на 5,79 кг меньше, чем живая масса баранчиков третьей группы.

Анализируя проведённые исследования о взаимосвязи показателей крови и её сыворотки с интенсивностью роста живой массы баранчиков с периода новорожденности до восьмимесячного возраста следует отметить достоверное увеличение содержания общего белка в сыворотке крови баранчиков, полученных от баранов производителей куйбышевской и северо-кавказской пород по сравнению с показателями баранчиков, полученных от чистопородного разведения овец акжаикской мясо-шёрстной породы, что обусловливает их большую живую массу во все изучаемые периоды на влияние биохимических показателей крови на интенсивность роста ягнят указывают исследования Ohran H. [6], И. П Новгородова [8]. На интенсивность клеточного обмена указывает и содержание в сыворотке крови глюкозы, которая находится во взаимосвязи с уровнем содержания билирубина и креатинина, что определяется генетической предрасположенностью животных. Показатели содержания мочевины и креатинина в сыворотке крови у помесных баранчиков характеризуют степень азотистого обмена и синтез белков в организме баранчиков. Наши исследования согласуются с мнением В.И. Косилова [9] и М. H. Durak [10], что белковый метаболизм во многом определяется показателями сыворотки крови, характеризующих обменные процессы.

Заключение. На основании проведённых исследований установлено, что помесные баранчики, полученные от скрещивания овцематок акжаикской мясо-шёрстной породы с баранами производителями северо-кавказской и куйбышевской породы, по сравнению с чистопородными баранчиками акжаикской мясо-шёрстной породы, обладают более высокими показателями крови и её сыворотки, характеризующие метаболические процессы и окислительно-восстановительные реакции, что является проявлением свойства гетерозиса. В восьмимесячном возрасте помесные баранчики первой и второй групп превосходили своих чистопородных сверстников по содержанию гемоглобина на 5,59 г/л и 12,64 г/л, общего белка на 3,75 г/л и 6,46 г/л, мочевины на 0,20 ммоль/л и 0,45 ммоль/л, глюкозы на 1,71 ммоль/л и 1,46 ммоль/л. Более высокая активность углеводно-белкового метаболизма и окислительно-восстановительной реакции помесных баранчиков обеспечивает превосходство в живой массе по сравнению с чистопородными баранчиками на 3,75 кг и 5,79 кг. В товарных хозяйствах, занимающихся разведением акжаикской мясо-шёрстной породы целесообразно использовать для промышленного скрещивания баранов производителей северо-кавказской и куйбышевской породы овец.

Об авторах

Мурат Хамидуллович Баймишев

Самарский государственный аграрный университет

Email: baimishev_m@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-3350-3187

доктор ветеринарных наук, профессор

Россия, Усть-Кинельский, Самарская область

Кайрлы Гусмангалиевич Есенгалиев

Западно-Казахстанский инновационно-технологический университет

Email: esengaliev57@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-8820-5507

доктор сельскохозяйственных наук, доцент

Казахстан, Уральск

Хамидулла Балтуханович Баймишев

Самарский государственный аграрный университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: baimischev_hb@mail.ru
ORCID iD: 0000-0003-1944-5651

доктор биологических наук, профессор

Россия, Усть-Кинельский, Самарская область

Список литературы

Дополнительные файлы