Email this article Substrate and Organic Additives Influence for the Productivity Food and Energy Value of Oyster Mushrooms
- Authors: Dulov MI1, Aleksanyan VS1
-
Affiliations:
- Issue: No 4 (2012)
- Pages: 73-78
- Section: Articles
- URL: https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/article/view/23307
- ID: 23307
Cite item
Full Text
Abstract
In this article the research results of substrate and organic additives effect for oyster mushrooms, cultivation biological effectiveness, food and energy value of new fruit bodies are shown.
Keywords
Full Text
ВЛИЯНИЕ ВИДА СУБСТРАТА И ОРГАНИЧЕСКИХ ДОБАВОК НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, ПИЩЕВУЮ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ ГРИБОВ ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ×
References
- Ахияров, Б. Продуктивность вешенки обыкновенной на различных субстратах / Б. Ахияров, А. Савина // Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2012. – №3. – С. 53-54.
- Белова, Н. Как создать грибной бизнес. Товарное производство вешенки // Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2008. – №3. – С. 42-43.
- Гарибова, Л. В. Пищевая и лечебно-профилактическая ценность съедобных грибов // Успехи медицинской микологии. – М. : Национальная академия микологии, 2007. – Т. 9. – С. 236.
- Девочкина, Н. Л. Расширить производство вешенки – ценной деликатесной культуры / Н. Л. Девочкина, Н. С. Гераськина // Картофель и овощи. – 2009. – № 6. – С. 20-21.
- Дулов, М. И. Совершенствование технологии культивирования грибов вешенка на основе приготовления субстрата методом пастеризации-ферментации в термической камере / М. И. Дулов, Е. В. Вялая // Нива Поволжья. – 2011. – № 2. – С. 17-21.
- Малюков, А. Опыт выращивания вешенки обыкновенной // Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2008. – №5. – С. 47-48.
- Суслов, Е. Вешенка обыкновенная – продукт повседневный // Настоящий хозяин. – 2011. – № 3. – С. 27-29.
- Тишенков, А. Д. Производство вешенки в России: пауза перед подъемом / А. Д. Тишенков, А. В. Хренов // Школа грибоводства. – 2009. – №5. – С. 32-36.
- Хренов, А. В. Эта удивительная вешенка! / А. В. Хренов, А. Д. Тишенков // Школа грибоводства. – 2009. – №5. – С. 38-43.
- Хренов, А. В. Китайская грибная индустрия на пути к переменам // Школа грибоводства. – 2010. – №1(61). – С. 18.
Supplementary files
