№ 4 (2006)
- Год: 2006
- Статей: 77
- URL: https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/issue/view/1353
Статьи
3-7
ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР НА РАЗНЫХ УРОВНЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ В СРЕДНЕМ ПОВОЛЖЬЕ
Аннотация
Основной целью исследований является выявление наиболее продуктивных зернобобовых культур с высоким качеством зерна и разработка приемов их возделывания на зернофураж в кормовом севообороте лесостепи Среднего Поволжья. Максимальной продуктивности достигают сорта гороха Флагман 7, Новокуйбышевский. При размещении по сидеральному пару их урожайность становится выше. Обработка семян ризоторфином и тенсококтейлем повышает урожайность.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):7-10
7-10
КОРМОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ ПОСЕВА
Аннотация
Изучена кормовая продуктивность трав на рядовом и широкорядном способах посева. Сравнивая между собой способы посева, установили, что люцерна продуктивна на рядовом, козлятник восточный на широкорядном посевах.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):11-14
11-14
14-16
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ НА МИКРОБИОТУ ПОЧВЫ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ЗАВОЛЖЬЯ
Аннотация
Рассмотрены актуальные вопросы влияния различных способов основной обработки на численность основных групп почвообразующих микроорганизмов (грибы, бактерии, актиномицеты) в лесостепном Заволжье при возделывании яровой пшеницы.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):17-19
17-19
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ НА ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ ПОЧВЫ И РАЗЛОЖЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОСТАТКОВ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ЗАВОЛЖЬЯ
Аннотация
Представлены результаты изменения ферментативной активности почвы и разложения растительных остатков в зависимости от способов основной обработки почвы при возделывании яровой пшеницы в условиях лесостепи Заволжья.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):19-20
19-20
ПОЛИВИДОВЫЕ ПОСЕВЫ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР
Аннотация
В статье по результатам шестилетних исследований показано, что поливидовой посев из ячменя, овса и гороха Флагман 7 обеспечивает урожай зерна до 4,16 т/га со сбором кормовых единиц 4,78 тыс.га.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):21-23
21-23
23-25
РЕЖИМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО В САМАРСКОМ ЗАВОЛЖЬЕ
Аннотация
В статье рассмотрен вопрос о режиме использования козлятника восточного в Самарском Заволжье. Травостой козлятника восточного, в среднем за 12 лет исследований, следует начинать скашивать в фазе бутонизации. Максимальной продуктивности травостой достигает в фазе начала цветения.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):26-29
26-29
29-31
КОРМОВАЯ ЦЕННОСТЬ ОДНОЛЕТНИХ ПОЛИВИДОВЫХ ПОСЕВОВ С ОВСОМ ПРИ РАЗНЫХ СРОКАХ ПОСЕВА
Аннотация
По материалам исследований за 2002-2005гг., в условиях степной зоны Среднего Поволжья целесообразно проводить посев многокомпонентной смеси с викой, овсом, ячменём, редькой масличной и подсолнечником в три срока. Период использования травостоя продлевается на 20-25 дней. При позднем посеве корм лучше обеспечен белком.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):31-33
31-33
33-36
ПРОДУКТИВНОСТЬ И КОРМОВАЯ ЦЕННОСТЬ ПОЛИВИДОВЫХ ПОСЕВОВ С КОРМОВЫМИ БОБАМИ РАЗЛИЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Аннотация
Изучена продуктивность многокомпонентных смесей. Установлено, что замена вики яровой в поливидовых посевах на кормовые бобы не снижает урожайность. Они способны формировать урожай до 40 т/га зеленой массы.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):36-40
36-40
ПЕРСПЕКТИВНАЯ КУЛЬТУРА ТРИТИКАЛЕ
Аннотация
Рассмотрены история и перспективы развития новой кормовой культуры тритикале. Ее ценные признаки, производственное и кормовое значение. Предварительные результаты изучения в Самарской ГСХА смешанных посевов тритикале с высокобелковыми компонентами (озимой викой, сурепицей).
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):40-41
40-41
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ УДОБРЕНИЯ НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ КУКУРУЗЫ НА ТИПИЧНОМ ЧЕРНОЗЕМЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
Аннотация
Приведены данные опытов по изучению влияния различных систем удобрения в зернопаропропашном севообороте на урожайность кукурузы. Установлена оптимальная доза полного минерального удобрения, вносимого под кукурузу на типичном черноземе Среднего Поволжья .
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):41-43
41-43
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ НОРМ ВЫСЕВАНА ОТДЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПРОДУКТИВНОСТИ И УРОЖАЙНОСТЬ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ СОРТА «КИНЕЛЬСКАЯ - 60» В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФОНА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
Аннотация
Рассмотрена реакция нового сорта яровой пшеницы «Кинельская-60» на различные нормы высева на разных фонах возделывания. Выявлена зависимость оптимальной нормы высева от уровня пищевого режима почвы конкретного поля.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):44-47
44-47
СОРТОИЗУЧЕНИЕ СТОЛОВОЙ РЕДЬКИ
Аннотация
Установлено, что в условиях Центральной зоны Самарской области наиболее урожайными являются сорта столовой редьки Чернавка и Зимняя круглая черная, они же имеют более высокие вкусовые качества корнеплодов.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):47-48
47-48
РАЗВИТИЕ БУРОЙ РЖАВЧИНЫ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ ВНЕСЕНИИ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В СЕВООБОРОТЕ С ЧИСТЫМ И ЗАНЯТЫМ ПАРОМ
Аннотация
Представлены результаты полевых и сопутствующих исследований за 2005 год на черноземе типичном в условиях лесостепи Заволжья. Установлена меньшая интенсивность развития болезни на удобренных вариантах и в севообороте с занятым паром.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):48-50
48-50
50-52
52-54
54-56
РОЛЬ СОРТОВ И АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ В ИЗМЕНЧИВОСТИ УРОЖАЙНОСТИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Аннотация
По результатам многофакторного агротехнического опыта в 2003…2005 гг. проведен анализ модификационной изменчивости урожайности современных сортов яровой пшеницы, оценены ее доли от технологических приемов и нерегулируемых в опыте факторов. Проведено сравнение генотипической и средовой компоненты изменчивости урожайности, оценен вклад селекции и элементов технологии в повышение и стабилизацию сбора зерна пшеницы в лесостепи Средневолжского региона.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):56-58
56-58
ВОСПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОРОДИЯ ЧЕРНОЗЕМОВ ВЫЩЕЛОЧЕННЫХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ БАШКОРТОСТАНА
Аннотация
Рассмотрены результаты исследований по изучению влияния различных видов органических, органо-минеральных, минеральных удобрений на содержание, состав органического вещества, доступных форм элементов питания и их баланс в черноземах выщелоченных, урожайность и качество зерна зерновых культур.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):58-59
58-59
59-63
ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ КЛОПОВ-ЧЕРЕПАШЕК ПРИ ГОЛОДАНИИ
Аннотация
На основной обмен у вредной черепашки тратится наименьшее, а у австрийской - наибольшее количество энергии, по особенностям экологических стратегий в агроценозах вредная, маврская и австрийская черепашки относятся к промежуточным rK -стратегам.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):63-65
63-65
АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
Аннотация
Введение системы сертификации семенного картофеля в Самарской области и создание лаборатории по диагностике и контролю качества картофеля позволило улучшить состояние семеноводства культуры в области. Выполнение работ по диагностике скрытой вирусной инфекции и проведение консультаций по вопросам пригодности семенного картофеля за последние годы позволило многим хозяйствам снизить поражённость картофеля опасными болезнями и повысить урожайность.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):66-67
66-67
МИНИМАЛИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КУКУРУЗЫ НА СИЛОС И ЗЕРНОСТЕРЖНЕВУЮ МАССУ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ЗАВОЛЖЬЯ
Аннотация
Рассмотрены актуальные вопросы совершенствования технологии возделывания кукурузы на основе минимализации обработки почвы и комплексного применения средств химизации. Сокращение глубины и интенсивности основной обработки не приводит к значительному изменению водно-физических свойств почвы, однако увеличивает засоренность посевов и ухудшает обеспеченность растений кукурузы азотом, что и является основными ограничивающими факторами урожайности культуры. Комплексное применение удобрений и гербицидов позволяет снизить воздействие ограничивающих факторов и стабилизировать урожайность кукурузы при минимализации основной обработки почвы
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):67-69
67-69
70-71
К УСТОЙЧИВОСТИ ГОРОХА К ГОРОХОВОЙ ЗЕРНОВКЕ (BRUCHUS PISORUM) И ГОРОХОВОЙ ПЛОДОЖОРКЕ (LASPEYRESIA NIGRICANA) В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Аннотация
К факторам устойчивости гороха к гороховой зерновке и гороховой плодожорке относятся, прежде всего, вид и экотип гороха, а также фенотип его семян. К зерновке более устойчивы горох полевой, дикие предки гороха посевного с мелкими семенами, а также листочковые сорта гороха посевного с морщинистыми зернами, а к плодожорке - Мушунги и усатые сорта гороха посевного с желтыми гладкими зернами.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):71-75
71-75
ВЛИЯНИЕ МЕТЕОУСЛОВИЙ ГОДА И ИНСЕКТИЦИДОВ НА РАЗМЕРЫ, ФЕНОТИПЫ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА ГОРОХА
Аннотация
В сухом и жарком 2005 г . у всех изученных сортов гороха посевного преобладали желтые гладкие, а в более благоприятном 2004 г . - желтые морщинистые зерна. Обработка посевов гороха системными инсектицидами способствовала уменьшению биоразнообразия фенотипов и средней массы зерен гороха. В качестве индикатора степени влияния инсектицида на эти показатели растения рекомендуется Мушунг 2376. В сухие жаркие годы возрастают зольность зерен гороха, содержание в них протеина и аминокислот, при снижении количества жира, сахара и крахмала. Инсектициды оказывают менее существенное и неоднозначное влияние на химический состав семян гороха разных сортов.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):75-78
75-78
К УСТОЙЧИВОСТИ КАРТОФЕЛЯ К СТЕБЛЕВОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ НЕМАТОДЕ (DITYLENCHUSDESTRUCTOR)
Аннотация
Факторы устойчивости картофеля к стеблевой картофельной нематоде в полевых условиях при формировании клубней и при их хранении существенно различаются. Чем более восприимчив сорт к нематоде в период вегетации, тем более он устойчив при хранении. В полевых условиях устойчивость к нематоде имела тенденцию к возрастанию от ранних сортов к сравнительно поздним. Чем толще пробковый слой у клубней картофеля, тем меньше они поражаются нематодой при хранении .
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):78-81
78-81
КЛУБЕНЬКОВЫЕ ДОЛГОНОСИКИ В ПОСЕВАХ ЛЮЦЕРНЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Аннотация
В посевах люцерны, в Самарской области выявлено 6 видов клубеньковых долгоносиков: малый люцерновый ( Sitonainops), корневой люцерновый ( S.longulus), узколобый ( S.cilindricollis), эспарцетовый ( S.callosus), полосатый ( S.lineatus) и щетинистый клубеньковый долгоносик ( S.crinitus). Численность клубеньковых долгоносиков колебалась от 80,0 до 357,4 в 2003 г . и от 271,3 до 1622,0 экз./100 взмахов сачком в 2004 г . Численность их личинок и куколок в 2003 г . составила в июле - 175-452, в сентябре - 12,5, в июле 2004 г . - 420,7 экз./м 2
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):82-85
82-85
85-86
ЭКОЛОГИЯ И ЭКОНОМИКА - РЕГИОНАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ РЕУТИЛИЗАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ
Аннотация
Рассмотрены экологические аспекты реутилизации органических отходов с использованием новейших биотехнологий и решение проблемы повышения плодородия почв путем вовлечения широких слоев населения на принципах экономической выгоды к внедрению вермитехнологии. Управление органическими отходами на региональном уровне обеспечивается существующей законодательной базой с использованием экономического механизма воздействия на предприятия, где утилизация отходов не отвечает природоохранным требованиям.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):86-89
86-89
89-91
ВИДОВОЙ СОСТАВ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦА В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛАНРИЗА В БОРЬБЕ С НИМИ
Аннотация
Рассмотрены актуальные вопросы повышения устойчивости огурца в условиях защищенного грунта к возбудителям корневых гнилей и мучнистой росы за счет применения биологического препарата планриз (штамм АР-33).
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):91-93
91-93
ВРЕДОНОСНОСТЬ ГОРОХОВОЙ ЗЕРНОВКИ (BRUCHUSPISORUML.) НА СОРТАХ ГОРОХА РАЗНЫХ МОРФОТИПОВ
Аннотация
Поврежденность семян различных сортов гороха составила 35,5% с колебанием по годам от 12,8 до 63,8%. Всхожесть поврежденных семян гороха была на 30-55% ниже, по сравнению с неповрежденными зернами.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):93-94
93-94
95-95
95-97
97-98
О РОЛИ ЭНТОМОФАГОВВ ДИНАМИКЕ ЧИСЛЕННОСТИ ЧЕШУЕКРЫЛЫХ ВРЕДИТЕЛЕЙ ЯБЛОНИ НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ РОССИИ
Аннотация
Рассмотрены вопросы о роли энтомофагов в динамике численности чешуекрылых вредителей яблони в плодовых насаждениях северо-запада России. Исследованы комплексы полезных членистоногих в промышленных и необрабатываемых садах, особенности динамики численности и распределения энтомофагов в течение вегетационного периода по территории плодоносящих насаждений, питомников. Показано, что в заброшенных садах зараженность гусениц листогрызущих чешуекрылых паразитическими энтомофагами может достигать 40 %, в промышленном саду - в 1,5-2 раза ниже. Однако этомофаги, как правило, не сдерживают численность чешуекрылых на допороговом уровне, как в защищаемых насаждениях, так и в садах без обработок.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):99-100
99-100
100-101
102-103
СОСТОЯНИЕ АЗОТНОГО ФОНДА ЧЕРНОЗЕМОВ БАШКОРТОСТАНА И ПУТИ ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
Аннотация
Рассмотрены актуальные вопросы изменения фракционного состава, минеральных форм и баланса азота в системе удобрение-почва-растение основных подтипов черноземов Республики Башкортостан при различном техногенном воздействии.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):103-104
103-104
104-105
105-106
106-107
107-109
109-111
111-112
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ФОРМИРОВАНИЯ НА ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ И КАЧЕСТВО СРЕЗКИ ХРИЗАНТЕМЫ
Аннотация
Установлено влияние разнокачественности черенков на их приживаемость, характер роста и развития, а также возможность использования различных способов обрезки для продления продолжительности цветения на четырех разновидностях хризантемы.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):112-114
112-114
РОЛЬ СОРТОВ И АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ ЗЕРНА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
Аннотация
По результатам многофакторного агротехнического опыта в 2003…2005 гг. проведен анализ модификационной изменчивости показателей качества зерна современных сортов яровой пшеницы; оценена доля вклада сортов, агротехнических приемов и погодных факторов в фенотипическую изменчивость технологических и хлебопекарных показателей качества пшеницы; сформулированы предложения по стабилизации сбора продовольственного зерна пшеницы в лесостепной зоне Средневолжского региона.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):114-116
114-116
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СЕВООБОРОТОВ КАК ФАКТОР ЭФФЕКТИВНОГО ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ
Аннотация
Рассмотрены возможности повышения эффективности земледелия на основе совершенствования структуры посевных площадей и севооборотов в лесостепном Заволжье. При возделывании в севооборотах высокодоходных полевых культур (рапса и сои) уменьшается срок окупаемости инвестиций в современную технику для ресурсосберегающих технологий, вводится хороший предшественник, что в свою очередь способствует повышению урожайности зерновых культур.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):116-118
116-118
119-121
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУБСТРАТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ ВЕШЕНКИ МЕТОДОМ ПАСТЕРИЗАЦИИ - ФЕРМЕНТАЦИИ В ТЕРМИЧЕСКОЙ КАМЕРЕ
Аннотация
В статье рассмотрен оригинальный способ подготовки субстрата для выращивания грибов вешенки, основанный на использовании целлюлозосодержащих отходов. Данная технология может применяться в различных условиях.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):121-123
121-123
Фотосинтетическая деятельность растений озимой пшеницы в зависимости от предшественника, уровня азотного питания и способов обработки почвы в лесостепи Среднего Поволжья
Аннотация
В статье рассмотрены результаты исследований 2004-2005гг. фотосинтетической деятельности озимой пшеницы в зависимости от факторов, предусмотренных условиями опыта. Наиболее оптимальные показатели отмечались в посевах, размещенных по чистому пару при применении минимальной обработки почвы и использовании двукратной азотной подкормки.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):123-125
123-125
ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И АЗОТНЫХ ПОДКОРМОК НА ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЛЕСОСТЕПИ ПОВОЛЖЬЯ
Аннотация
В статье изложены результаты исследований по изучению влияния способов обработки почвы по чистому и занятому пару в сочетании с азотными подкормками на формирование урожая зерна озимой пшеницы, проводимых в соответствии с рабочей программой выполнения кандидатских диссертаций.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):125-128
125-128
128-129
ЙОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ: СОСТОЯНИЕ, ЗАДАЧИ, ЦЕЛИ
Аннотация
В статье даётся подробный анализ проблемы йододефицита и влияние его на иммунитет и развитие болезней человека. В целях борьбы с йоддодефицитным состоянием предлагается обогащение хлебобулочных изделий с помощью пищевых добавок «Йодказеин», «Йоддар», «Ламидар».
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):129-131
129-131
131-135
135-136
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТЕПЕНИ ПОВРЕЖДЕНИЯ ЕГО КЛОПОМ ВРЕДНАЯ ЧЕРЕПАШКА
Аннотация
В статье рассматриваются технологические и хлебопекарные свойства зерна сортов яровой пшеницы в зависимости от степени повреждения его клопом черепашка. В результате опытов выявлено преобладание глиадина над глютенином, что ведет к разрушению баланса упругость-растяжимость в сторону растяжимости, что снижает объём и общую хлебопекарную оценку.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):136-139
136-139
СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Аннотация
В статье рассмотрены вопросы обеспечения безопасности пищевых продуктов в частности мясной продукции, определяющих здоровье людей. Дан анализ и показаны преимущества от внедрения новой для России «Системы добровольной сертификации ХАСПП-Мясо».
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):139-141
139-141
АНАЛИЗ РЫНКА СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В РОССИИ
Аннотация
В статье приводятся результаты анализа рынка слабоалкогольных напитков в России. Выявлена тенденция сокращения крепких сортов пива. Установлено, что рынок слабоалкогольных напитков развивается с изменением структуры и остаётся одним из наиболее развитых отечественных производств.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):141-143
141-143
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ДРОЖЖЕЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЕНЕРАЦИИ И СОРТА ПИВА
Аннотация
В статье рассматривается физиологическое состояние дрожжей в зависимости от генерации и свойства пива. Физиологическое состояние дрожжевых клеток характеризовали по двум показателям: подсчет количества мертвых клеток и количества гликогена. Обнаруженная зависимость особенно ярко проявляется в количестве мертвых клеток.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):143-145
143-145
146-147
АНАЛИЗ РАБОТЫ ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СЕПАРАТОРОВ
Аннотация
В статье предлагается решение проблемы недостатка в Поволжском регионе высококачественного зерна для мукомольной промышленности путем разработки системы очистки зернового сырья и создание оригинального диэлектрического сепаратора с рабочим органом в виде барабана с бифилярной обмоткой и ленточной подачей зерна.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):147-150
147-150
ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОГАЗОВЫХ УСТАНОВОК
Аннотация
Рассмотрен актуальный вопрос о применении энергетического анализа, который позволяет эффективно использовать биогазовую установку, когда суммарная энергия полученного биогаза будет значительно превышать расходы энергии на его производство.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):150-151
150-151
АЭРОЖЕЛОБ ЗАКРЫТОГО ТИПА И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКЕ ЗЕРНА
Аннотация
В статье дан анализ использования аэрожелоба закрытого типа при вентилировании и сушке зерна. Данный аэрожелоб универсален, как для вентилирования, так и для перемещения. Использование его в качестве рабочего органа в зерносушилке позволяет снизить удельную массу и высоту агрегата.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):152-154
152-154
154-156
ХИМИЗМ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПОЧВЕ
Аннотация
Окислительно-востановительные реакции в почве. Азот, фосфор, сера важнейшие органогены аммонификация, нитрификация и денитрификация. Процессы минерализации, иммобилизации. Соединения железа, марганца и их перемещения в почвенном профиле. Участие микро- и макроэлементов в ферментативных реакциях Ферменты и ферментативные системы. Гумус в создании почвенного плодородия.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):156-160
156-160
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ И ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ И СИСТЕМ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ
Аннотация
В статье приводятся результаты исследований по влиянию предшественников и систем обработки почвы на содержание биохимических показателей качества белка и крахмала в зерне озимой и яровой мягкой пшеницы.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):160-164
160-164
ВЛИЯНИЕ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН СОИ И ЕЕ УРОЖАЙНОСТЬ
Аннотация
В последнее время проводятся эксперименты по изучению влияния электромагнитного излучения на посевные качества семян различных сельскохозяйственных культур и их продуктивность. В условиях Среднего Поволжья впервые проведены исследования по воздействию различных режимов облучения на семена сои. В результате установлено, что предпосевное облучение оказывает положительное влияние на элементы структуры урожая и урожайность, а также существенно влияет на посевные качества сои, формирование вегетирующих органов и элементов продуктивности.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):164-166
164-166
ВЛИЯНИЕ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО КВЧ - ИЗЛУЧЕНИЯ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА
Аннотация
В статье приведены данные исследований влияния КВЧ-излучения на изменение технологических показателей качества зерна. Выявлено оптимальное время облучения (30 мин) как наиболее эффективное в борьбе с вредителями хлебных запасов.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):166-168
166-168
РАЗДЕЛЕНИЕ ПТИЧЬЕГО ПОМЕТА СБРОЖЕННОГО В БИОРЕАКТОРЕ
Аннотация
Рассмотрены вопросы фракционирования птичьего помета сброженного в биореакторе на твердую и жидкую фракции. Дан обзор способов разделения. Представлена лабораторная установка для выделения жидкой фракции, описана ее работа. Приведены данные по разделению сброженного помета. Описывается рабочий орган для осуществления многослойного прессования сброженного птичьего помета.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):168-169
168-169
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ ПТИЦЕВОДСТВА С ПОЛУЧЕНИЕМ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ
Аннотация
Рассматривается безотходная энергосберегающая технология утилизации отходов птицеводства с получением полезных продуктов. Дана схема технологического процесса с поэтапным получением продуктов переработки, приведены результаты испытаний гранулированных органических удобрений и биологически активных веществ. Рассчитана энергетическая рентабельность технологии переработки помета.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):169-171
169-171
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК ЗАРУБЕЖНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ВЛИЯНИЕ ИХ НА КАЧЕСТВО МОЛОКА
Аннотация
Рассмотрены некоторые аспекты направления совершенствования технологического оборудования для доения коров ведущих зарубежных фирм, а также влияние элементно-агрегатной базы современных доильных установок на качество молока-сырья.
Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2006;(4):171-173
171-173